סוג זה של ארוחת ערב נמצא לרוב על שולחננו, במיוחד בקיץ! אני לוקח כל ירק - מה זה. קישואים, חצילים, פלפלים, עגבניות, ברוקולי, כרובית וכו '. אני מוסיפה פטריות - זה מעניין עוד יותר איתן. אפשר להשתמש בירקות קפואים - זה גם יוצא טעים. וגם מי שעושה דיאטה יכול לעשות זאת!
איך אני מבשל את המנה הזו, צפו בסרטון למטה בשעה 01:43. ישנם גם 6 מתכונים נוספים כיצד לבשל במהירות פילה עוף, ואת הניסויים שלי. תראה - אתה תאהב את זה))
שמתי את פילה העוף בקערה, המלח, הוספתי תבלינים (יש לי תערובת מוכנה של תבלינים לעוף) ומעט שמן (בערך כף). אני מערבב את זה. ואני משאיר את זה למשך 10 דקות.
בזמן הזה חתכתי ירקות ופטריות. אני אף פעם לא מודד את כמות הירקות המדויקת. הכל בערך)) איזה ירקות יש - אני מוסיף אותם.
שמתי אותו בקערה, הוספתי מלח, פלפל, עשבי תיבול ארומטיים וגם מעט שמן כדי שהתבלינים "ייפתחו". אני מערבב את זה.
אני מטגן את פילה העוף על אש גבוהה בערך 2-3 דקות מכל צד. אין שמן! במחבת יבשה. אתה רק צריך קרום כדי להיווצר.
עכשיו שמתי כאן ירקות מוכנים. והכנסתי את התבנית לתנור (אני מוריד את הידית). אם לתבנית אין ידית נשלפת, תוכלו לשים את הכל בתבנית אפייה. טמפרטורת התנור 180 מעלות.
מגישים תוך 20-25 דקות! העוף מתגלה כעסיסי וארומטי. הירקות מוכנים לחלוטין. זה טעים!
• פילה עוף - 300 גרם
• שמפיניון - 5-6 יח '.
• עגבניות שרי - 8-10 יח '.
• קישואים - 0.5 יח '.
• חצילים - 0.5 יח '.
• פלפל בולגרי - 1 יח '.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• עשבי תיבול פרובאניים
• תבלינים לעוף
• מלח