אנחנו כבר מוכרים תפוחי אדמה צעירים בכל מקום. וקטן, בינוני, וגדול... הגיע הזמן למתכון הזה. המתכון הכי פשוט. תפוחי האדמה טעימים עם קרום פריך ומרכז רך. וארומה ...
את תפוחי האדמה שלי, מקלפים עם ספוג קשה ומרתיחים במים מומלחים 12-15 דקות.
הכנת חבישה. שמן זית + תיבול למנות תפוחי אדמה + פירורי לחם + שן שום טרייה דרך מכבש.
אני תמיד משתמש בקרקרים תוצרת בית בלבד (אלה מהחנות - מרירים). איך אני מכין קרקרים כאלה, ראו את הסרטון בסוף המאמר. תוכלו כמובן להוסיף כל אחד מהתבלינים האהובים עליכם.
הרכב התיבול שלי: שום, מלוח, כוסברה, בצל, פפריקה, מיורן, שמיר ופלפל.
אני מוסיפה את התערובת הזו לתפוחי האדמה המבושלים, מערבבת ומניחה את תפוחי האדמה בכלי משומן. אפשר למרוח את החלק העליון בגבינה - ובתנור. 180 מעלות 10 דקות.
מגישים חם, כמובן. בתאבון!
רכיבים:
• תפוחי אדמה - 800 גרם
• פירורי לחם (תוצרת בית) - 2 כפות.
• שמן זית - 3-4 כפות.
• שום - שן אחת.
• תיבול למנות תפוחי אדמה - 1 כף.
• מלח
• גבינה קשה (אפשר להשמיט אותה)
איך מכינים פירורי לחם ביתיים, ראו את הסרטון למטה בשעה 02:37. יש גם הרבה דברים מעניינים - מתכונים מהלחם שנותר. תראה - אתה תאהב את זה))