כנראה הוסיפה כף נוספת של חומץ לצנצנת הזו. ניסיתי את זה והנחתי אותו בצד. חָמוּץ! אבל לא זורקים את זה?
כמובן, ישנם מתכונים בהם ניתן להוסיף מלפפונים חמצמצים מדי (למשל מלפפון חמוץ). חלק מהמלפפונים שימשו רק למרק. אגב, אם לא ניסיתם את המתכון לחמוצים בפולנית (זה אחד המרקים האהובים עלי), צפו בסרטון למטה עם המתכון למרק הזה:
אבל מה אם המלפפונים נחוצים לחטיף או סלט, והם התגלו כחמצמצים מדי?
אין ספק שאנשים רבים מכירים את הסוד הקטן הזה. אבל, אולי, עצה זו תועיל למישהו.
הכל פשוט מאוד. הנה צנצנת המלפפונים שלי. עם מלפפונים חמוצים מאוד.
כל שעליך לעשות כדי "להכות" את החומצה הוא להוסיף סוכר. על צנצנת ליטר 1-2 כפות. לאחר הכנת המלפפון החמוץ נותרו לי 0.5 ליטר. לכן, אני מוסיפה כף לא שלמה.
מכסים את הצנצנת במכסה ומערבבים היטב להמסת הסוכר. לאחר מספר שעות ניתן לאכול את המלפפונים.
אני מבטיח לך, זה לא יהיה מתוק! אבל זה בכלל לא חמצמץ. הטעם הרבה יותר טוב! ניתן להגיש עם תפוחי אדמה))
אם ידעת את השיטה הזו - כתוב בתגובות. אם לא ידעת, כתוב גם))
והנה עוד מתכון (טעים בטירוף!) שבו אפשר להשתמש במלפפונים חמוצים מדי מבלי "לתקן" אותם בסוכר: