קל יותר ממה שאתה חושב

מה יכול להיות יותר טוב עם רוטב פסטה טובה?! לדוגמה, בולונז או קרבונרה. נכון, שום דבר.

קרבונרה מתכון לפסטה

מרכיבים:

ספגטי •, 400 גר '
• שמן זית, 6 כפות
• 2 שיני שום
• Ham, 300 גר '
• חלמונים, 4 חתיכות
• גבינת פרמזן, 100 גר '
• קרם 10%, 200 מ"ל.
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

1. ספגטי לבשל 7-10 דקות במים מומלחים.
2. בבית חם במחבת את שמן הזית, לשים את השום קל חום.
3. קצוץ דק בשר חזיר, מוסיפים את השום ומטגנים עוד 5 דקות.
4. לשפשף גבינת פרמזן על פומפיה קטנה. להקציף את החלמונים עם השמנת, מעט מלח זה.
5. ספגטי אנחנו משמרים למחבת עם השום ונקניק.
6. מוסיפים את בלילת החלמונים ואת הגבינה המגוררת, ומערבבים. שמירה על חום במשך 3 דקות.
7. מפזרים פלפל, לקשט עם עשבי תיבול טריים ומגישים.

בתיאבון!

מזל טוב!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!