עוגת גבינה הונגרית לתה

עוגת גבינה הונגרית או הונגרי - מאפה מתוק עם מאפים וגבינות.

מתכון עוגת גבינה הונגרי עם גבינת קוטג '

המצרכים לבצק:

· קמח - 500 גר '

· סוכר - 3/4 כוס.

· חלמוני ביצה - 2 יח '.

· חלב - 300 גרם

· שמרים יבשים - 10 גרם

· המלח - 1 קמצוץ.

· ביצה - 1 PC. (שימון).

· אבקת סוכר - עבור הזאה.

למלית:

· גבינה - 400 גר '

· סוכר - 5 כפות. כפיות.

· ביצים - 2 יח '.

· מונק - 1 כף. בכפית.

· צימוקים - 3 כפות. בכפית.

· לימון - 1 PC.

אופן הכנה:

1. יוצקים את השמרים לתוך קערה ויוצקים כוס חלב חם, לפזר את השמרים כדי 10 דקות. קמח לנפות, מעורבב עם סוכר, חלמון ביצה ומלח. מוסיפים את השמרים בדילול. לשים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים את הבצק בקערה גדולה, מכסים במגבת ומשאירים למשך הגישה 2 שעות.

2. צימוקים לשטוף. מקציפים בעזרת חלבוני ביצה קורולה. לטחון ביוגורט ולשלב עם סוכר, חלמונים, סולת, צימוקים הלימון. גרידה. לפחות להוסיף את קצף החלבונים. מערבבים היטב.

3. כמו הבצק מתאים, obmyat ואת המשמרת על השולחן (פזר בעבר עם קמח).

4. פיצול לחתיכות קטנות.

כל פיסת גליל למלבן קטן, לחתוך לריבועים.

5. במרכז כל ריבוע להניח את המילוי המוגמר.

שולי הכיכר באמצע גליל, להדק.

instagram viewer

6. עוגת גבינה לעבור על מתיחה משומנת. במחבת שמן (נייר קלף vystelit הזמין).

כל ביצת גבינת קצפת מכות, להשאיר למשך 30 דקות (גישה).

7. אופים שחומם מראש 200 גר '. לתנור למשך כ 10 - 15 דקות.