בשר בריא: מרינדים בצורה יוצאת דופן ואופים (כל בשר מתגלה טעים באותה מידה)

אני מבשל כל הזמן לשולחן החגיגי.

אתה יכול להשתמש בבשר כלשהו למתכון זה! היום אני מבשל מבשר חזיר. אבל בשר בקר, הודו ואפילו פילה עוף עסיסי וטעים! אני ממליץ בחום על המתכון הזה!

איך לבשל

חתכתי את הבשר בעובי של סנטימטר אחד בערך.

שמתי אותו בקערה, הוספתי תבלינים (יש לי פלפל שחור) ורסק עגבניות. אתה יכול להשתמש ברוטב עגבניות כלשהו.

אני לא מכה את הבשר והמלח.

מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 8 שעות לפחות. ואז אני מלח את הבשר ושם אותו על תבנית עם נייר אפייה.

אני משתמש במזרן סיליקון, אבל אתה יכול פשוט לשמן נייר אפייה ולשים עליו.

אני מערבבת מיונז, שמנת חמוצה, חרדל מגורען ושום.

מרחתי אותו על הבשר. וגבינה מעל.

הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופה במשך 30 דקות.

בסרטון למטה, מתכון זה ושני מתכוני בשר נוספים לשולחן השנה החדשה - בשר בצ'לי ונקניקיות ביתיות. תסתכל - אתה בהחלט אוהב את זה!

מתכון:

• חזיר (כל בשר אפשרי) - 1 ק"ג

• משחת עגבניות - 3 כפות.

• שמנת חמוצה - 2 כפות.

• מיונז - 2 כפות.

• חרדל צרפתי - 1 כף.

• שום - 2 שיניים.

• גבינה קשה - 150 גרם

• פלפל שחור טחון

• מלח