מרק של מקרל קפוא

מרק טעים, כדי לגוון את התפריטים שלהם.

מרק דגים עם מקרל

מרכיבים:

מקרל קפוא - - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
- בצל - 1 PC.
גזר - - 1 PC.
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית
- סולת - 3 כפות. כפיות
- שמן צמחי - 50 גרם
- ירוק - לטעם
- תבלינים לדגים - לטעם
עלה דפנה - - 1-2 PC.
- מלח - לפי הטעם
- פלפל - לפי הטעם

אופן הכנה:

1. הפשרה, במעיים לשטוף את מקרל. לחתוך לחתיכות א לה קארט. מלח ומערבבים היטב.
2. נקי, לשטוף וחותכי תפו"א פרוס.
3. מרתיחים 2.5 ליטר של מים. במים רותחים להשמיט את תפוחי האדמה. מבשלים כ-15-20 דקות.
4. פיל, לשטוף לקוביות את הבצל.
5. פיל, לשטוף לגרור את הגזר.
6. מחממים את המחבת, יוצקים שמן צמחי. שים בשמן, בצל וגזר חמים. מבשלים, תוך בחישה, על אש בינונית במשך כ 3-4 דקות. מוסיפים רסק עגבניות. מערבבים. מבשלים 1 דקה.
7. שים בתוך zazharku ודגים במחבת. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים, dosolit במידת הצורך. מערבבים בכף המרק, לשפוך בזרם דק של סולת. מערבבים. מבשלים במשך 5-7 דקות.
8. לשטוף קוצצים דק את הפטרוזיליה.
9. הוסף הירוקים מרק. מסירים מהאש. בואו לעמוד 15 דקות.
Bonito מרק הדג מוכן.

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!