בטעות שילבתי 4 מרכיבים יחד ואפילו שמחתי כשהוספתי אותם למנות שונות אחר כך.
אני ממליץ בחום לצפות בסרטון (בהחלט תאהבו אותו!). כבר 720 אלף צפיות ביוטיוב ויותר מ -57 אלף לייקים! הנה לא רק התיבול הזה, הנה עוד כמה סודות שבזכותם רבים מהמנות שלי נקראים "מיוחדים" על ידי חברים:
איך לבשל:
אני קוצץ את התותים ומייבש אותם. עדיף לעשות זאת במייבש ירקות (בטמפרטורה של 50 מעלות). אבל אפשר להתייבש בתנור עם דלת פתוחה מעט בחום 70-80 מעלות. אם אפשר, אז, כמובן, אתה יכול לייבש אותו בשמש.
עדיף להוסיף אפילו לא תותים, אלא תותים. זה יהיה אפילו יותר ריחני.
אני לוקח גם אשכולית, תפוז ולימון לתיבול הזה. כל מה שאתה צריך זה את ההתלהבות!
שמתי את הפירות בסיר ויוצק מים רותחים למשך 5 דקות.
ואז אני מסיר את הגרידה וגם מייבש אותה (גם בכל דרך נוחה).
ואז אני טוחנת תותים יבשים וקורפת בבלנדר. ארומה! רק לא להעביר! מוֹתֶק!
שמתי כמחצית בצנצנת נקייה ויבשה. ואני מוסיפה כמה כפות תה (עדיף לאחסן כך). אני מערבב. מתברר שתוספת ריחנית לתה. אני שומר את זה בארון.
וכשאני רוצה משקה ארומטי חם אני שולח לקנקן התה 2-3 כפות תה רגיל וכחצי כפית "ממתק".
כל תה, אפילו חסר טעם לחלוטין, התיבול הזה "חוסך". יש מרירות נעימה, עפיצות, מעט מתיקות וכמובן ארומה.
כתוב, אגב, איזה סוג תה אתה קונה. בזמן האחרון הוא היה חסר טעם.
אתה יכול להוסיף לא תה, אלא מלח לתיבול כזה. ואז אני מוסיפה אותו למאפים במקום מלח רגיל. ניסיתי לאפות דגים בתיבול כזה - טעם מאוד מעניין!
ואני מוסיף אותו גם לרטבים למנות בשריות. ובכן, יוצא טעים מאוד! עבור 2 כפות קטשופ תוצרת בית, אני לוקח 0.5 כפית. מתבלים ומערבבים. סוּפֶּר!
אתה יכול לאחסן תיבול כזה בלי כלום. ואז אני מוסיפה פשטידות ופשטידות מתוקות למליות, מקשטת מאפים (למשל, מאפינס, עוגות ואפילו עוגות חג הפסחא). נחמד, ארומטי וטעים!
מתכון:
• תותים (או תותים) - 700-800 גרם
• אשכולית (גרידה) - 1 יח '.
• תפוז (גרידה) - 1 יח '.
• לימון (גרידה) - 1 יח '.
לאחסון טוב יותר - מלח או תה