חזיר עם פטריות

אני מציע לך מתכון של חזיר עם פטריות פורצ'יני. מנה זו יכולה להיות מוגשת כרגיל בשבוע ובחגים. זה בהחלט יהיה לקשט את השולחן יתענג אורחי טעם ייחודי, אשר נותן מלך בשר חזיר עדין של פטריות - Boletus. כמנה של חזיר בצד עם תפוחי אדמה מבושלים מושלמת פטריות פורצ'יני, אורז, פסטה, ירקות.

חזיר מתכון עם פטריות

מרכיבים:

חזיר 500 גרם (פילה),
פטריות לבנות 400 גרם,
בצל 2 חתיכות,
גבינה 100 גרם
שיני שום 2-3,
צמחי מרפא לפי הטעם (לקישוט)
מלח לפי הטעם,
ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

1. שום הוא עבר דרך העיתונות.

2. חותכים את פרוסות חזיר, להדוף מעט.

3. לשפשף את פרוסות שום בשר טחון, מלח, פלפל. אז בקלילות מטגנים את הבשר בשמן צמחי.

4. הבא, קוצצים דק את הבצל.

5. מטגנים במחבת נפרדת.

6. טרום מבושל פטריות פורצ'יני וחותך כמו חתיכות קטנות.

7. ואז להוסיף אותם את הבצלים ומטגנים עד מבושל.

8. בינתיים, לשפשף את הגבינה.

9. גריז אפיית צלחת ולהתפשט בו שכבות מרכיבים: 1) 2 חזיר), פטריות ובצל 3) גבינה מגוררת.

שמנו צורה של צלחת לתנור ואופים ב 180 מעלות עד שהבשר מבושל.

10. המנה המוגמרת מוגשת עם ירקות וירקות.

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!