מתכון למי שלא משנה מה הסיבה שהוא לא אוכל אוכלים מטוגנים. ולמי שאין לו זמן לבשל הרבה זמן.
קשה אפילו להשוות למשהו! טעים להפליא ולא שמנוני בכלל! והכי חשוב, אני מקדישה 10 דקות לבישול. אני ממליץ עליו בחום!
אני אבשל דג אחד היום. אבל אני ממליץ מיד לבשל יותר. לא לאכול יותר מדי ביחד!
בשביל המתכון הזה אני בדרך כלל לוקח פילה פולוק. אתה יכול לבשל דגים אחרים כאלה כמובן, אבל, מבחינתי, פולוק הוא הכי טעים.
אני מורחת אותו על תחתית צורה עמידה בחום (זכוכית או קרמיקה מתאימה). אני מוסיפה תבליני דגים ומלח. להתנסות בתבלינים. אתה יכול גם להגביל את עצמך לפלפל שחור רגיל.
עכשיו כמה בצל, חתוך לטבעות רבע דקות וגזר, מגורד על פומפיה גסה.
אני גם תמיד מוסיפה עיגולי עגבניות. אני שופכת פנימה מעט מים (לא יותר מ -20 מ"ל), מכסה במכסה ומכניסה למיקרוגל למשך 8 דקות (800 וואט)
לאחר 8 דקות אני מוציאה את המנה מהמיקרוגל, מוסיפה מעט גבינה מגורדת ופטרוזיליה (רק מעט). אני מכסה אותו שוב ומבשל עוד 30-40 שניות.
את כל! אני מגיש! ניתן לבשל את המנה הזו בתנור בחום של 190 מעלות למשך 25-30 דקות ואז עם גבינה למשך 2 דקות נוספות.
אני ממליץ לנסות את זה עם גבינה. הדג מתקבל בטעם שמנת נעים, כאילו מבושל בחלב. קשה אפילו להשוות למשהו - טעים בטירוף! וכל כך פשוט!
אם אתם אוהבים פולוק, ישנם 4 מתכונים נוספים בסרטון למטה. תראה - אתה בהחלט אוהב את זה))
רכיבים:
• פולוק (פילה) - 250-300 גרם
• בצל - 0.5 יח '.
• גזר - 0.5 יח '.
• עגבניות
• גבינה - 20-30 גרם
• מים - 20 מ"ל (לא ניתן להוסיף)
• פטרוזיליה - 1-2 ענפים
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח מבפנים דגים
#המטבח מבפנים החוצה תוך 5 דקות