מנה יוצאת דופן העשויה מכרוב רגיל. זה פשוט מאוד להכנה, אבל יוצא טעים מאוד!
חותכים את הכרוב והבצל לחתיכות קטנות וטוחנים אותם בבלנדר. ניתן להשתמש במטחנת בשר רגילה. אבל יותר קל לי ככה.
הכנסתי את הכרוב והבצל הקצוצים לקערה, הוספתי מלח ותבלינים (כל אחד יעשה). יש לי תיבול ירקות ופלפל שחור.
אני גם שולח לכאן ביצים וקמח. אני מערבב את זה.
אני מחממת כמות קטנה של שמן צמחי במחבת ומורחת את "בצק הכרוב" להכנת הפנקייק הזה:
הפנקייק צריך להיות בעובי 5-7 מ"מ, לא עבה יותר. אם הלביבה פתאום מתפרקת, אתה רק צריך להוסיף קמח (הכל תלוי בעסיסיות הכרוב). אני מכינה לביבות על אש נמוכה! מצד אחד מטגנים לפחות 6-7 דקות.
ואז אני הופך את זה. ואני מבשל בצד השני מתחת למכסה לפחות 7 דקות. ארומה
זה טעים! ודי זול. עדיף להגיש לביבות כאלה (או טורטיות?) עם שמנת חמוצה. הם טעימים כשהם חמים. אבל אני גם אוהב את הקור.
מהלביבות האלה לחגים אני מכין עוגות חטיפים עם עוף ובצל מטוגן עם גזר.
אבל לעתים קרובות יותר אני מגישה את זה כמנה עצמאית. ניתן לפזר גבינה את הפנקייק המוגמר ולאפות בתנור (אם גבינה, כמובן, נמצאת במקרר).
נסה זאת. אני אחכה למשוב שלך))
רכיבים:
• כרוב - 600 גרם
• בצל (קטן) - 1 יח '.
• ביצים - 3 יח '.
• קמח - 6-7 כפות. (אולי צריך יותר!)
• פלפל שחור טחון
• תבלינים
• מלח
אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ חטיפים
#מטבח מבפנים טורטיות
#מטבח לביבות לביבות לביבות
#מטבח מבפנים מחוץ לכרוב