אני מבשל מנה כזו בעיקר לחגים, לרוב לשולחן השנה החדשה, ולכן אנחנו מכנים אותה "ראש השנה". יפה מאוד וטעים טעים! תוספת נהדרת! לאוהבי האורז עם הירקות - מה שאתם צריכים!
אני שוטף את האורז היטב וממלא אותו במים רותחים. מכסים בצלחת ומשאירים למשך 15 דקות.
אני קוצצת את הבצל ומטגנת אותו בשמן צמחי. כשמעט מוזהבים מוסיפים ירקות (לרוב קפואים). לקחתי תערובת של ירקות (תירס, שעועית ירוקה, גזר, פלפלים ואפונה ירוקה), אבל, כמובן, אתה יכול לקחת כל ירק.
מאדים מספר דקות, ואז ממליחים ומוסיפים קארי. אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול להוסיף כל התבלינים האהובים. אני מטגן בתיבול עוד 5 דקות.
אתה יכול לבשל בצורה אחת. אבל בדרך כלל אני מבשל במנות - בסירים או בתבניות קרמיקה קטנות.
שמתי מעט אורז בתחתית כל תבנית.
ואז קצת ירקות.
ואז שוב תאור. ושוב ירקות. אני ממלא אותו במים רותחים.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור. אני מבשל 15 דקות בחום של 200 מעלות. ואז אני מוסיפה עוד קצת מים ומבשלת עוד 15 דקות.
מגישים כך, בסירים. זה מאוד מאוד טעים!
האורז מתגלה כבהיר, ארומטי, פירורי וטעים מאוד!
בסרטון למטה אני מבשל את האורז בשעה 08:13. יש גם 4 מנות רזות לשולחן החגיגי (סלט, מנה עיקרית, מתאבן וקינוח). תסתכל - אתה תאהב את זה!
רכיבים:
• אורז - 150 גרם
• ירקות קפואים - 300 גרם
• שמן צמחי - 2 כפות.
• בצל - 1 יח '.
• מלח ים עם עשבי תיבול
• קארי - 1.5 כפית.
*** סירי האפייה שלי: גובה 5 ס"מ, קוטר 11 ס"מ