בצק פשוט מאוד, אבל הוא יוצא טעים להפליא עם כל מילוי! אני מזמן משוכנע שככל שפשוט יותר, טעים יותר! היום יש לי פאי כרוב קרוע.
אני אכין את הבצק. אני מוסיפה מלח, סוכר, שמרים יבשים לקמח המנופה. אני מערבב את זה.
אני שופכת פנימה שמן צמחי ומים חמים. במקום מים, לפעמים אני לוקח חלב או מרק תפוחי אדמה - זה יוצא טעים עוד יותר.
אני לשה את הבצק. זה לא צריך להיצמד לידיים שלך. אם זה נדבק, אני מוסיפה עוד קצת קמח. אבל רק קצת, כדי לא "לפטיש" את הבצק בקמח! שמתי את הבצק בקערה ומשאיר לתפוח במקום חמים למשך 40-50 דקות.
ואז אני מעביר את הבצק לקרש ומחלק אותו ל 10-12 חתיכות.
אני אוסף כל חתיכה לכדור. ואז אני יוצרת עוגה מהכדור. אתה יכול להשתמש במערוך, אבל בדרך כלל אני פשוט עושה את זה בידיים. בסרטון תוכלו לראות את כל התהליך בפירוט רב יותר.
אני מורח את המילוי על כל עוגה ויוצר פשטידה פתוחה כזו:
המילוי יכול להיות כל דבר. בסוף המאמר אשאיר קישור ל 15 סוגי מילויים איתם אני מכין פשטידה כזו. היום יש לי פאי כרוב. אני משמן את הטופס בחמאה ומכניס לתוכו את הפשטידות.
אני משאיר אותו על השולחן עוד 10 דקות ואז מכניס אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. לאחר 25 דקות משמנים את הפשטידה בחלמון מוקצף ובחלב. ואני משאיר אותו בתנור לעוד 10 דקות.
תנחה על ידי התנור שלך. כך העוגה צריכה להשחים:
אני משאיר את זה בצורה להתקרר מעט, ומגיש. זה טעים! והעיקר פשוט!
רכיבים:
• קמח - 350 גרם
• שמרים (יבשים) - כפית אחת.
• מים חמים - 200 מ"ל
• סוכר - 1 כף.
• מלח - כפית אחת.
• שמן צמחי - 2 כפות.
לשימון:
• חלמון ביצה - 1 יח '.
• חלב - 1-2 כפות.
כל מילוי יכול להיות! יש לי כרוב תבשיל היום
*** צורה 26-28 ס"מ
להלן אפשרויות למילוי:
הירשם כמנוי! בואו נבשל ביחד! המנות הפשוטות ביותר מהמוצרים הפשוטים ביותר!