מתאבן כרוב צעיר. בזמן העונה, אני ממליץ לנסות. מכין תוך 10 דקות! אני אוהב את זה בדיוק ככה, עם קצת רוטב. אבל לעתים קרובות יותר אני מגישה אותו כתוספת. אני חייב לומר מיד שאם יש זני כרוב חורפיים, אני מבשל אותו על פי מתכונים אחרים. מתכון זה מיועד לכרוב צעיר.
הכל פשוט מאוד. קוצצים את הכרוב. ראשית ראש הכרוב חצוי, ואז לחתיכות בעובי של כ -1.5 ס"מ.
אם קל יותר לצפות, הנה סרטון:
אני מכניס ביצים לקערה, מלח. ניתן להוסיף תבלינים אם תרצה (כמו פלפל שחור, פפריקה, תיבול ירקות או עשבי תיבול יבשים). מקציפים במטרפה.
ואז אני מוסיפה חלב. ומערבבים שוב.
יוצקים קמח לחם במיכל נפרד.
ראשית, אני טובל פרוסת כרוב בקמח, ואז טובל אותה בתערובת חלב ביצה משני הצדדים. שמתי אותו במחבת עם שמן מחומם.
אפשר לשפוך עוד מעט תערובת חלב ביצה על החלקים בתבנית. מטגנים על אש נמוכה משני הצדדים עד שהכרוב רך וחום זהוב. אפשר לכסות את התבנית במכסה.
מרחתי את "השניצלים" המוגמרים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן. ותוכלו לשרת!
שניצל מתכון לכרוב צעיר:
• כרוב - 500 גרם
• ביצים - 2 יח '.
• קמח - 6 כפות.
• חלב - 4 כפות.
• מלח
• תבלינים
הירשם כמנוי! בואו נבשל ביחד! אהב את זה אם אהבת את המתכון והשאיר את הערותיך - כל דעתך חשובה לי!
עוד מתכוני כרוב:
קציצות קפיץ עם כרוב צעיר
עלים כרוב
תוספת פשוטה של כרוב