קוויאר גזר והרינג. יש לי את המתכון הרבה מאוד זמן, אני אפילו לא זוכר איפה קיבלתי אותו. אבל זה הקוויאר הכי טוב שאכלתי בחיים)) כבר ויתרנו על כריכי נקניקיות לטובת החטיף הזה. ובבוקר לארוחת הבוקר, ורק חטיף, ואתה יכול לקחת איתך לעבודה.
קוויאר כזה יכול להיות מאוחסן במקרר עד 3 שבועות. אבל, תאמין לי, בעוד יום לא יישאר דבר)) נסה את זה! זול, פשוט, מהיר וטעים (השילוב האהוב עלי)!
איך אני מבשל את הקוויאר הזה, ראו את הסרטון למטה בשעה 03:35. יש גם 4 מתכונים נוספים מסדרת "לא יקר וטעים מאוד". תראה - אתה תאהב את זה))
אני מנקה את הרינג, חותך אותו לחתיכות. יש להסיר את העצמות כמובן. אני משפשף גזר, סלק ותפוחי אדמה בפומפיה דקה. כל הירקות גולמיים! קוצצים את הבצל דק.
בסיר אני מחממת את השמן, מטגנת מעט את הבצל, ואז מוסיפה את הירקות המגורדים, הרינג הקצוץ, רסק העגבניות ומעט מלח. אם הרינג מלוח מאוד, אז אין צורך להמליח. פגר על אש בינונית כ- 20-25 דקות. בסוף אני מוסיפה עלי דפנה ופלפל שחור.
אפשר גם להגיש חם. אבל עדיף להיות סבלניים ולחכות שהקוויאר יתקרר. ועם לחם שחור לבן, ועם כל תוספת - זה טעים מאוד!
רכיבים:
• גזר - 3-4 יח '.
• סלק - יחידה אחת.
• תפוחי אדמה - 1 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• הרינג 2-3 יח '.
• שמן צמחי - 100 מ"ל
• משחת עגבניות - 2-3 כפות.
• עלה דפנה - 1 יח '.
• פלפל שחור, מלח
ראה גם מהסדרה "זול וטעים":
תפוחי אדמה פשוטים בתנור
קציצות כרוב רזה
איך לבשל פסטה טעימה ללא בשר