לביבות בצל טעימות וארומטיות. אני מבשל אותם לא רק לשרווטיד. ניתן להגיש לביבות ממולאות כאלה על כל שולחן חגיגי. טעים עם בשר, פטריות, ומשחת דגים. הבנים שלי אוהבים במיוחד גבינה ועשבי תיבול. אבל בדיוק ככה, עם שמנת חמוצה, זה גם טעים מאוד!
הדבר החשוב ביותר כאן הוא לקצוץ היטב את הבצל. אני משתמש במטחנה, אתה יכול לקחת כל בלנדר או להשתמש בפומפיה רגילה (עדיף למרוח על המשובח ביותר) כדי לקבל דייסה ללא גושים גדולים.
הכנת בצק. מקציפים את הביצים בקערה עד שהם מקציפים. ואז אני מוסיפה חלב, סוכר, מלח, סודה ושמנת חמוצה. מערבבים שוב עם מטרפה. עכשיו מעט קמח מנופה. מערבבים כך שלא יהיו גושים, ואז מוזגים מים ומוסיפים את יתרת הקמח. בסוף מאוד - בצל קצוץ ושמן צמחי. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אני משאיר את הבצק המוגמר למשך 15 דקות. ואפשר לאפות לביבות!
אני אופה לביבות במחבת יבשה מחוממת היטב. הם לא נדבקים ומתהפכים בקלות רבה. ויש ארומה כזו במטבח שאפילו השכנים שואלים מה אני מבשל כל כך טעים))
אפשר להגיש לביבות עם שמנת חמוצה או רוטב. אפשר לעטוף את המילוי בפנקייקים. אם מוסיפים לבצק עוד מעט קמח, מקבלים לביבות טעימות! תיהנו משבוע הפנקייק שלכם!
צפו בסרטון למטה בשעה 06:23 כיצד אני מכין לביבות בצל. ישנם גם 4 מתכונים נוספים לפנקייק ושיטת הגשה בצורת ורדים. אתה תאהב את זה))
רכיבים:
• ביצים - 2 יח '.
• קמח - 220-250 גרם (מנופה!)
• מים - 250 מ"ל
• חלב - 250 מ"ל
• שמן צמחי - 2 כפות.
• בצל - 1-2 יח '.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• סודה - 0.5 כפית.
עשו לייק ולשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם! וכמובן להירשם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים חדשים! יש עוד הרבה דברים מעניינים!