המתכון פשוט, המוצרים הם הפשוטים ביותר. אני אוהב קציצות כרוב אפילו יותר מקציצות בשר. טעים וידידותי לתקציב. אתה יכול לפרסם גם אותם! אני מבשל אותם כל הזמן. זה מאוד מאוד טעים. ניתן להגיש עם תוספת. אבל אני אוהב את זה בדיוק ככה, עם חתיכת לחם טרי.
בישול? הכל פשוט מאוד!
איך אני מבשל את הקאטלטים האלה, עיין בסרטון למטה (בשעה 06:05) או קרא עוד במאמר זה. יש עוד 4 מתכוני קוטל בסרטון כבונוס, שגם אתם תאהבו, אני בטוח))
אני מרתיח כרוב במים מומלחים במשך 5 דקות. אני זורק אותו על מסננת. אני מעביר אותו דרך מטחנת בשר. עדיף להתקרר מעט.
אני מוסיפה סולת, דוחן, גזר מגורד, בצל קצוץ דק ועשבי תיבול. ממליחים ומוסיפים פלפל. אפשר להוסיף כל דייסה, אבל הכי אוהב דוחן. וירוקים, כמובן, יכולים להיות כל אלה. אני מערבב. אני מוסיפה כמה כפות קמח. ניתן לדלג על הוספה אם הבשר הטחון אינו נוזלי מדי. מה צריך להיות בשר טחון, תוכלו לראות בבירור בסרטון למעלה. אני מעצב את הקציצות בידיים רטובות.
אני מגלגל את הקציצות בפירורי לחם. עדיף שהקרקרים תוצרת בית (תוכלו לראות זאת בתמונה). אם אתה תוהה איך אני מכין דגני בוקר תוצרת בית, שלמעשה לא סופגים שמן, ראה את הסרטון בתחתית מאמר זה.
נותר לטגן את הקאטלטים. אני מחממת מעט שמן צמחי במחבת ומטגנת את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה. שריפה ממוצעת.
הנה מה שאתה צריך כדי להכין את הקאטלים האלה:
• כרוב 800 גרם
• סולת 0.5 כוסות
• דוחן מבושל - 5-6 כפות.
• קמח 2 כפות.
• גזר - יח '.
• בצל - 1 יח '.
• פלפל שחור טחון
• מלח
נסו לבשל. שלח את המשוב שלך ואת האפשרויות שלך לקציצות רזות. אני מאוד אוהב לנסות מתכונים חדשים))
כמובטח, הקישור למתכון פירורי הלחם הביתיים בסרטון למטה בשעה 02:40
הירשם לערוץ שלי. יש עוד המון דברים מעניינים לפנינו! תודה על התגובות והלייקים!