המלחה בשומן מלח בבית היא הרבה דרכים מעניינות והמקוריות של בישול שיטות. כל עקר בית יכול לשנות את המתכון בהתאם להעדפות הטעם והעדפות משפחתך.
תמיסת מלח חזקה או בייקון מלוח מלח מאפשר מספר פעמים כדי להגדיל את חיי המדף של המוצר, מבלי להתפשר על הטעם והיתרונות שלה.
2 ק"ג של שומן צריך 2 כוסות מים, כוס מלח, כמה עלי דפנה, פלפל ושום.
המים צריכים להיות מובאים רותחים כדי להמיס את המלח בו ולאחר מכן מבושלים עבור 15 דקות אחר.
תנו לנוזל להתקרר, ו בשלב זה למלא צנצנת שלושה ליטר של בייקון לחתיכות קטנות, מעורבב עם תבלינים ושום.
מלאו את הצנצנת עם מלח עד קצות ותוך שבוע כדי לשמור אותו במקום חשוך וקריר.
המוצר המוגמר ארוז בניילון נצמד והכניסו למקרר.
טיפ: נתחי שומן מלוח יכולים להתגלגל שחור טחון או פלפל אדום, פפריקה או שימוש כמו זרעי כמון (שומר), שום קצוץ או תבלינים אחרים.
בתיאבון!
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!