המרק תמיד יוצא נהדר! וההכנה מאוד פשוטה.
ראשית הקציצות. אני לא מוסיפה שום דבר פרט למלח ופלפל שחור לבשר. בשר טחון יכול להיות כל שהוא. אני אוהב מעורב.
אני יוצר כדורים קטנים של בשר טחון.
ואני זורק אותם למים רותחים. אתה יכול לזרוק את הקציצות אחר כך. אבל בדרך זו מרק עצמו מתברר יותר רווי.
חותכים את הגזר לרצועות דקות, קוצצים את הבצל דק. חתכתי את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
שליחת הירקות הקצוצים לקציצות. אני לא מטגן גזר ובצל מראש, אבל, כמובן, אם תרצו, תוכלו גם לטגן אותם.
אני מוסיפה כמה אפונה של פלפל אנגלי ומלח. אני מבשל על אש נמוכה במשך 15 דקות (עד שתפוחי האדמה מבושלים).
אני חותך את השמפניונים ל-4-6 חלקים (תלוי בגודל) ושולח אותם לתבנית.
אחרי 5 דקות אני מוסיפה את הגבינה. אני לוקח גבינה מעובדת, שנמכרת בקופסאות פלסטיק.
אני מערבבת, מביאה לרתיחה ובסוף ממש מוסיפה שום קצוץ דק.
לאחר דקה אני מסיר מהאש ונותן לו להתבשל במשך 10-15 דקות.
אתה יכול להגיש!
רכיבים:
• מים - 3 ליטר
• גבינה מעובדת - 200 גרם
• בשר טחון (פילה עוף + חזיר) - 450 גרם
• שמפיניון - 250 גרם
• גזר - יח '.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שום - 2 שיניים.
• עלה דפנה - 1 יח '.
• פלפל אנגלי - 4 יח '.
• מלח
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ מרקים
#מטבח מתכונים פשוטים