ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
היום אני רוצה לחלוק איתכם טריק אחד כיצד לבשל ירקות לסלט, כולל סלק, תוך 5 דקות בלבד. אין צורך במיקרוגל כאן! כולם יכולים לבשל.
בואו נעצור לרגע ונחייך! אם אתה יודע אנקדוטות על אוכל, כתוב בתגובות. בואו נצחק ביחד.
"אוכל הוא הדבר הכי לא הוגן בעולם", מתלוננת גברת אחת בפני חבר.
- למה לא?
- מכיוון שאני שומר חתיכת עוגה בפה למשך שתי דקות לכל היותר, בבטן - שלוש עד ארבע שעות, אבל על הירכיים זה נמשך זמן רב מאוד!
האנקדוטה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
תאמינו או לא, אבל מבחינתי הדרך הזו היא ישר "גילוי השנה"!
החברה האוקראינית שלי היא מארחת אמיתית. היא כבר שיתפה אותי בדרך לבשל סלק לסלט, אם כי במיקרוגל. אשאיר קישור למתכון זה בסוף המאמר. כל מי שמעוניין, תסתכל. הוא קלע מעל 1.7 מיליון. צפיות!
שיטת בישול זו תעזור לפני כל חג ובקרוב ראש השנה! אני ממליץ לכל עקרות הבית לרשום את גרזן החיים הזה בספר הבישול שלהן. אתה בהחלט מעריך.
בוא נתחיל!
היום אני אבשל סלק, גזר ותפוחי אדמה (אני לוקח אחד כל אחד). אלה הירקות הנדרשים לרוב לרוב הסלטים.
אני אחתוך את הסלק לקוביות.
אני אחתוך את הגזר לקוביות.
גם תפוחי אדמה, כפי שכבר הבנתם, חתכתי לקוביות.
* פלוס עצום בשיטה זו הוא שאנחנו חותכים את כל הירקות לקוביות באותו גודל ובסלט הוא יתגבר יפה מאוד. הרבה יותר קל לחתוך ירקות גולמיים מאשר ירקות מבושלים.
אני מעבירה את כל הירקות לסיר (רצוי עם תחתית עבה), מוסיפה כף אחת של שמן צמחי ומערבבת.
הנחתי אותו על הכיריים ומדליק אש חזקה. ברגע שהירקות "מתרסקים", מוסיפים 50 מיליליטר מים ומערבבים שוב.
סוגרים את המכסה, מנמיכים מעט את האש ומבשלים 5 דקות. זה לא הכל!
אני לא פותח את המכסה עד שהירקות התקררו לחלוטין. הם יגיעו למוכנות. זה חשוב!
בינתיים, בזמן שהירקות מתקררים, אני ממשיך להכין מאכלים אחרים לסלט ולעשות כלים או מטלות במטבח. מצאתי גם מתכון לסלט חדש (תמונה למעלה, גלול דרכו), במאמר הבא אשתף את המתכון.
באופן מפתיע, בשיטת בישול זו כל הירקות מבושלים לחלוטין. אפילו סלק! תבדוק את זה בעצמך 👌
איך אתה אוהב את הדרך? אשמח לקבל את הלייקים והתגובות שלך! הירשם לערוץ שלי"תערובת קולינרית"כדי שלא תפספסו מתכונים וטיפים חדשים לגמרי. מתכון כיצד להזמין סלק 5 דקות