ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
אני ממליץ בחום לכל חובבי הקישואים לבשל לפי המתכון הזה. ובכן, אם פתאום אתה לא אוהב קישואים, אז בהסתברות של 99% אני אגיד שאחרי שניסית אותם בביצוע הזה, אתה תסתכל עליהם בעיניים אחרות ואוהבות! נבדק 😉
ועכשיו שנייה של הומור: 😂
- עקוב אחרי, אני אראה לך עולם מלא פלאים וסודות.
- אנחנו הולכים למקרר?
- כן.
האנקדוטה לקוחה מהאתר humornet.ru
עכשיו אני מבשל קישואים כאלה לשולחן החגיגי, אף אחד לא עזב בלי מתכון. קל יותר לבשל מאשר לביבות. מנת דלעת כזו נראית מרשימה מאוד. הכינו משהו חדש ליקיריכם, הפתיעו אותם!
אז, לבישול אנחנו צריכים:
500 גרם. קישוא
150 גרם. קמח
3 ביצים.
חבורה של ירק.
180 גרם עגבניות.
2-3 שיני שום.
100 גרם שמנת חמוצה או מיונז.
אופציונלי 60 גרם. גבינה, מלח, פלפל.
אני ממליץ לקרוא את המאמר הזה עד הסוף, כדי לא לפספס את כל דקויות הבישול ובסוף לקבל מנה ממש טעימה וחדשה!
בואו נתחיל לבשל!
אני משפשף את הקישואים על פומפיה גסה, סוחט ומעביר לקערה עמוקה. יש לי קישואים צעירים, אז אני לא אסיר את הקליפה.
אני מוסיפה ביצים, מלח, פלפל.
קוצצים דק את עשבי התיבול, מוסיפים לקישואים ומערבבים הכל. מירקות, אתה יכול לקחת פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום.
אני מוסיפה קמח ומערבבת. עקביות הבצק סמיכה למדי. הבצק נושר מהכף בקושי.
מורחים את הבצק על נייר אפייה משומן ומפיצים אותו באופן אחיד על כל האזור. כמובן שאם יש לכם נייר אפייה טוב, אני ממליץ להשתמש בו. לא היה לי אותה בבית ...
* גודל התבנית הוא 38 x 33 ס"מ.
אני מבשל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
בינתיים אעסוק ברוטב: מוסיפים גבינה מגורדת, שום לשמנת חמוצה ומערבבים.
הזמן חלף, הוצאתי את עוגת הקישואים, היא נדבקה מעט, אבל זה בסדר. זה לא יקרה עם נייר אפייה! בָּדוּק.
העוגה שומרת על צורתה היטב. הנחתי אותו על השולחן כשהצד היפה כלפי מטה ומשמן אותו ברוטב (אשאיר מעט רוטב), שמתי מעל את העגבניות חתוכות לקוביות ועוטף אותו בגליל.
משמנים את החלק העליון ברוטב, מוסיפים מעט גבינה, בזיליקום וגליל יפה מוכן! עסיסי, יפה, בהיר וטעים מאוד. בתאבון.
אשמח לקבל את הלייקים והתגובות שלך! הירשם לערוץ שלי"תערובת קולינרית"כדי שלא תפספסו מתכונים חדשים לגמרי.