ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
לכל חובבי הכרוב אני מציע להכין את המנה התקציבית הנהדרת, הפשוטה, המהירה מאוד מכרוב רגיל. ובכן, מסתבר מאוד תקציבי!
ועכשיו שנייה של הומור: 😂
בחנות:
- אנא משקל לי 49 גרם נקניקיה מבושלת!
- כן, בואו באמת 50!
- אוי בחייך! ללכת, אז ללכת!!!
האנקדוטה לקוחה מהאתר humornet.ru
המתכון הזה עוזר לי מאוד כשאין זמן לבשל משהו רציני, וכאשר הכספים לא טובים במיוחד. אגב, גם מי שלא אוהב כרוב אוכל צלחת כרוב כזו בהנאה רבה. נבדק יותר מפעם אחת.
אז, בשביל מנת כרוב אנו זקוקים:
300 גרם. כרוב (חצי ראש כרוב קטן).
100 גרם קמח.
240 גרם. בצל (1 בצל גדול).
כפית אחת אבקת אפייה (ניתן להחליף בסודה)
תבלינים ומלח לפי הטעם.
2 כפות שמן צמחי בבצק + לטיגון.
אני ממליץ לקרוא את המאמר עד הסוף, כדי לא לפספס את כל דקויות הבישול ובסוף לקבל מנה ממש טעימה!
בואו נתחיל לבשל!
קודם כל, אתה צריך לקצוץ את הכרוב. כבר מזמן מצאתי דרך מהירה, אני פשוט מגרד את הכרוב בפומפיה רגילה. מתברר תוצאה מצוינת, והכי חשוב FAST. אתה יכול, כמובן, להשתמש בבלנדר, אם זמין.
בצל צריך להיות קצוץ דק, או לגרד, או לקצוץ בבלנדר. בחר כל שיטה.
אני מוסיפה קמח, אבקת אפייה, פלפל שחור, מלח לכרוב ובצל וגם אקח "עשבי תיבול איטלקיים" מהתבלינים. אני מערבב את זה.
* במקום אבקת אפייה, ניתן ליטול 0.5 כפית. סודה (מכבים אותו במיץ לימון או חומץ).
עכשיו אני מוסיפה שמן צמחי ומערבבת שוב.
שמתי כף בצק אחת על מחבת שחוממה מראש עם שמן, אתה יכול לתת כל צורה. אני מבשל מתחת למכסה סגור למשך 5 דקות על אש נמוכה. ואז אני הופך אותו ומבשל עוד 2 דקות מתחת למכסה. אני פותח את המכסה, עוד 2 דקות וזה נגמר. בתאבון. אלה, אם אפשר לקרוא להם כך, מתקבלים לביבות כרוב.
הם שומרים על צורתם בצורה מושלמת. אם יש לכם שמנת חמוצה בבית, אז טעים מאוד להגיש איתה לביבות. נסה זאת. איך אתה אוהב את המתכון? אני מבשל ככה כבר 10 שנים!
אשמח לקבל את הלייקים והתגובות שלך! הירשם לערוץ שלי "תערובת קולינרית"כדי שלא תפספסו מתכונים חדשים לגמרי.