טורטיות כמעט יש מאין - קמח ומים רותחים! הם יחליפו לחלוטין גם את הלחם וגם את הקינוחים. וזה כל כך טעים שקשה להכריח את עצמך לעצור... העוגות האלה מחליפות את הלחם די בקלות. יתר על כן, אם אתה מכין מילוי מתוק, אתה יכול אפילו פשוט להשתמש בסוכר, אז זה כבר תחליף לקינוחים!
העוגות האלה באמת מתאימות לכל יום, במיוחד מכיוון שזה יוצא טוב, די תקציבי.
לאוהבי הווידיאו, הכנתי מתכון קצרצר להכנת טורטיות, ראו:
מתכון שלב אחר שלב להכנת טורטיות עם תמונה:
אני מנפה קמח לקערה שם אכין את הבצק.
אני מוסיפה כפית מלח ומערבבת עם קמח.
אני לא אכין עוגות מתוקות, אם אתה רוצה מתוקות בדיוק, אתה יכול להוסיף סוכר, ולהפחית מלח.
אני עושה שקע בקמח ושופך פנימה כמה כפות שמן צמחי חסר ריח.
כעת שופכים פנימה "מים רותחים" בזרם דק ומערבבים בעזרת כף.
כשהיה קשה לערבב בכף, אני מתחיל ללוש את הבצק בידיים. קל מאוד ללוש את הבצק, נראה לי קל יותר לעשות את זה במים רותחים.
הבצק צריך להיות רך ולא דביק לידיים.
הכנסתי את הבצק לשקית והכנסתי למקרר ל"מנוחה "למשך 20 דקות.
עד אז אכין את המילוי. פשוט יהיה לי בצל ירוק. אני קוצץ אותו דק.
אתה יכול להשתמש במילויים שונים לחלוטין, או שאתה יכול רק מלח או סוכר, כל עשבי תיבול אחרים, תיבול, גבינת קוטג ', כרוב, תפוחי אדמה, וכן הלאה. חבורה של אפשרויות. זה טוב, כל יום טעם חדש!
כשהבצק נח, אני מרדד ממנו דגל ומחלק את הבצק ל -4 חלקים שווים.
הנחתי 3 חלקים בצד ומכסה במגבת כדי שהבצק לא יתייבש.
אם הגעת אלי לראשונה,הירשם לערוץ, נבשל ביחד! :)
אני מרדד את הבצק לעוגה דקה. אתה לא צריך לחתור למעגל מושלם - זה יותר מדי.
עכשיו אני משמן בשמן, לא מעט ומפזר בצל.
הנה עוד מתכון מעניין מאוד לעוגות הלחם הפשוטות ביותר בתבנית
ואני מסובב את העוגה, צובט את הקצוות.
אני מקפל את הדגל שנוצר לשבלול. אני מכסה אותו במגבת כדי שלא יהיה סוער ועושה את אותו הדבר עם שאר הבצק.
אני מכסה את נייר האפייה בנייר אפייה ומשנה את העוגות, מכסה במגבת ונותן להן לנוח עוד 10 דקות.
הזמן עבר, אני לוחץ על כל עוגה ביד ואני מקבל 4 עוגות דקות כאלה.
אני משמן בשמן ומנקב את העוגות במזלג.
אני מבשל בחום מחומם ל -250 מעלות למשך 15 דקות.
עדיין יש לי מתכון לטורטיות מקמח, מים וגבינה - הנה המרשם
אגב, ניתן לטגן את העוגות הללו במחבת.
העוגות מוכנות, הן פריכות מאוד, טעימות וארומטיות.
בתאבון!שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, תנו להם גם לנסות להכין טורטיות כאלה טעימות כמעט מכלום ...
List רשימת מוצרים:
- 350 גרם. קמח.
- 200 מ"ל. מים חמים מבושלים.
- כפית אחת מלח ללא מגלשה.
- שמן צמחי: 2 כפות l. בבצק ו 1-2 כפות. l. לשימון עוגות.
- המילוי הוא לא חובה: בצל או כל ירק, כרוב, תפוחי אדמה, גבינת קוטג ', סוכר, מלח, תיבול וכדומה.
הירשם לערוץ היוטיוב שלי "מיקס קולינרי"-https://goo-gl.ru/5He0
אני ממליץ לבחון את המתכונים האלה שלי:
לחם שטוח מלא עם כיס
גליל חטיף חביתה
עוף בתנור: מזמן נטש מתכונים אחרים
ארוחת בוקר נס תוך 5 דקות
סלט סלק רגיל יוצא דופן