אני אוהב כרוב מאוד ואני מבשל ממנו מנות רבות ושונות. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לקציצות כרוב. הם מתגלים כטעימים, משביעים ותקציביים מאוד. הם נראים כמו בשר. עד שתנסה לא תנחש שמדובר בקציצות כרוב. המתכון הזה מאוד פופולרי בערוץ היוטיוב שלי וזכה לכמעט חצי מיליון צפיות תוך כמה ימים.
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של מה לבשל מכרוב.
זה הכרוב שלי. קניתי ראש כרוב בחנות במחיר של 21 רובל לק"ג.
הכרוב יצטרך 300 גרם.
קוצצים את הכרוב דק. אתה יכול לקצוץ אותו דק, אבל אני יודע דרך מאוד קלה ומהירה. פשוט משפשפים את הכרוב על פומפיה גסה וזהו! זה מה שאתה צריך לקאטלטים.
כך מתברר:
עכשיו אני סוחט את הכרוב מעודף מיץ ומעביר אותו לקערה עמוקה.
אני מוסיפה כרוב אורז מבושל כבר. אורז בצורה יבשה היה במקור 120 גרם.
אתה יכול להוסיף כל ירוק אם תרצה בכך. יש לי פטרוזיליה (כבר מהגן שלי).
אני מוסיפה ביצת עוף אחת
מלח ופלפל לפי הטעם. תוכלו להוסיף גם את התבלינים האהובים עליכם. אוסיף שום מיובש ועשבי תיבול קווקזים.
מוסיפים שתי כפות קמח גדושות ומערבבים הכל.
אני יוצר קציצות.
את הקציצות הללו ניתן לטגן במחבת או לאפות בתנור.
אני אטגן. לשם כך, יש לגלגל קציצות לחם (יש לי תערובת לחם של שיבולת שועל וסובין). אתה יכול פשוט לקחת פירורי לחם.
אני מטגן את הקציצות על אש מעט מתחת לממוצע משני הצדדים במשך כ -5 דקות.
קציצות שומרות על צורתן בצורה מושלמת ואינן מתפרקות. זה טעים עם שמנת חמוצה. בתאבון! בסרטון שלמעלה תוכלו לראות בפירוט רב יותר כיצד הקאטלטים נראים בחוץ ובפנים.
איך אתה אוהב את הקאטלטים האלה? מחכה לתגובות שלך.
הירשם לערוץ, יש לי הרבה מתכונים מעניינים.
ממליץ יותר המתכון הזה כרוב בישול