מתכון פשוט עבור מאכל אהוב.
פיצת מתכון עם סלמי, פטריות ועגבניות
מרכיבים:
לבצק:
500 גר '. קמח
250 מ"ל. מים (חם)
7 גרם. שמרים (יבש)
3 כפות שמן צמחי
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
למלית:
200 גר '. נקניק (סלמי)
50 גר '. פטריות משומרות
100 גר '. עגבניות (שרי)
250 גר '. גבינה (מוצק)
50 גר '. זיתים
3 כפות רוטב (עגבניות)
אופן הכנה:
בקערה גדולה, לערבב 50 מ"ל. מים חמים עם סוכר, להוסיף שמרים, לערבב הכל היטב, והוא להפריש רבע שעה כדי תסיסת שמרים.
יוצקי קמח שקופיות, ביצוע זחה קטנה בם, מלח, לשפוך 200 מיליליטר. מים חמים, ואת התערובת עם שמרים.
מוסיפים את החמאה וממשיכים ללוש את הבצק 5-7 דקות את הבצק. לתלייה על הקיר של הבצק ולהשאיר אותה במשך שעה.
חותך את הנקניק לחתוך לרוחב הפסים הדקים. עגבניות שרי ופטריות פרוסות, זיתים וחותך עיגולים, שלוש גבינה על פומפייה. Mesim מתקרבת את הבצק עד אז, עד שזה כבר לא מקלות על הידיים. אנו מחלקים את הבצק ל 6 חתיכות ומרדדים כל למלבן.
ביום שני נייר אפייה לאפייה התפשטות, שהועברו אליהם מלבנים של בצק ומשמנים אותה בכל ½ st. l. רוטב עגבניות.
גבינת מגוררת מחולקת 12 חלקים, כל שאר החומרים לתוך 6 חלקים. בהתחלה להניח מתוך חלק אחד של סלמי וגבינה, ואחריו כל שאר החומרים שוב ומפזרים גבינה.
הפוך שפה קטנה של בבצק מכופפת אותם מעט פנימה.
מחממים את התנור ל 200 ℃ ואופים כ 20 דקות.
אנחנו נותנים להתקרר מעט ומגישים.
בתיאבון!
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!