ברכה לכל קוראי ערוץ המיקס הקולינרי שלי!
כולנו אוהבים לאכול ארוחה טעימה בבוקר, אבל אנחנו לא רוצים לבשל ארוחת בוקר הרבה זמן. יש לי רשימה שלמה של ארוחות בוקר מהירות, דשנות, טעימות. והיום אני רוצה לחלוק את אחד המתכונים האהובים עלי - חצ'אפורי עצלן במחבת. ארוחת בוקר זו אורכת כ -10 דקות. בעלי אוהב את זה במיוחד כשאני מבשל חצ'פורי כאלה. נסה לרצות את המשפחה שלך עם ארוחת בוקר טעימה כל כך.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לסרטון, ראו:
מתכון שלב אחר שלב להכנת חצ'אפורי עצלן בתבנית:
שים מיד מחבת עם כמה טיפות שמן צמחי להתחממות. את הבצק מכינים במהירות הבזק.
יוצקים קפיר לקערה עמוקה ומוסיפים סודה ומלח. אני מערבב את זה ואניח לזה לדקה אחת. סודה יגיב עם קפיר ויקבל מסה אוורירית.
לאחר מכן אני מוסיף את הגבינה. ניתן להחליף את החלב עם גבינה. אבל נראה לי שזה בריא יותר עם גבינת קוטג '.
מוסיפים ביצים ומערבבים עם מזלג.
קוצצים דק את עשבי התיבול (אפשר בלעדיו) ומוסיפים לבצק, פלפל ומערבבים מעט.
עכשיו אני מוסיפה קמח, מערבבת עם מזלג. הבצק סמיך למדי.
המחבת כבר מחוממת. אני מורח את הבצק ומפיץ אותו באופן שווה על פני השטח כולו.
אני מכסה את המכסה ומטגן על האש ממש מתחת לממוצע למשך 5 דקות.
הזמן עבר. אני הופך אותו באופן הבא:
אני לוקח צלחת בגודל של חצ'אפורי עצלן ומטה את התבנית ומעביר אותה לצלחת. ואז אני מכסה את הצלחת במחבת, הופכת אותה. הנחתי אותו על האש, מוריד את הצלחת. בוצע!
אז חצ'אפורי בהחלט יישאר שלם ויפה.
בוזקים מעט גבינה (זה לא חובה). אני מכסה את המכסה ומבשל עוד 3-4 דקות.
ארוחת בוקר נפלאה מוכנה! חיתכתי את החצ'אפורי לשמונה חלקים מטעמי נוחות. בתאבון! אני אוהבת לאכול את זה עם שמנת חמוצה.
קוראים יקרים, אוהבים את המתכון ואל תשכחו הירשם לערוץ שלי.
תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
מה הייתי צריך להכין חצ'אפורי:
- 100 מ"ל. קפיר (יש לי 3.2% שומן).
- 2 ביצי עוף.
- 150 גרם. גבינת קוטג 'או גבינה.
- 100 גרם קמח.
- חבורה של ירקות - פטרוזיליה, שמיר.
- 0.5 כפית סודה
- פלפל ומלח לפי הטעם.
- להתזת 30 גרם. גבינה (לא חובה).
האם אתם אוהבים ארוחות בוקר עצלות? ואז בדוק את המתכונים המהירים שלי:
- ארוחת בוקר נס תוך 5 דקות
- ארוחת בוקר תוך 10 דקות מביצים: בעלי אוהב אותו מאוד
- ארוחת בוקר מהירה של ביצים וקוטג '