היום אני רוצה לחלוק אתכם גליל טעים מאוד, בהיר, יפה ומרהיב - חטיף! אני מבשל את זה לכל חג גדול. כולל לרגל השנה החדשה! אני בטוח בגליל הזה, הוא תמיד מתגלה כמושלם וקודם כל טס מהשולחן החגיגי.
האורחים תמיד מדרגים את הגליל הזה מאוד גבוה, וכמובן שלא נשארת אפילו חתיכה אחרי הארוחה ...
לאוהבי הווידיאו, הכנתי מתכון וידאו קצר להכנת גליל דגים, התבונן:
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד לבשל מתאבן טעים - גליל לוואש על שולחן חגיגי.
אנחנו צריכים דג אדום בשביל לחמנייה. אני תמיד ממלח את הדג בעצמי - הוא זול וטעים יותר. הפעם יש לי סלמון. איך אני מלח את זה תוך שלוש שעות ראה מאמר זה.
אני לוקח דף פיתות ומורח אותו בגבינה מומסת. הגבינה לא צריכה להיות קשה. יש לי גבינה מעובדת ביתית, איך להכין את זה תוך 10 דקות, ראה כאן. גם גבינת חרמון מתאימה.
כך מתברר:
אני מכסה ביריעת פיתה שנייה, לוחץ למטה בידיים ומשמן שוב בגבינה.
הערה!כל lavash מתאים: עגול או מלבני.
אני מורחת עלי חסה באופן אקראי. אני לוחץ כל עלה בידיים כך שהוא "נדבק" לגבינה. הסלט יוסיף עסיסיות ונוף חתך בהיר לגליל.
את הדג יש לחתוך לחתיכות דקות ולמרוח על כל שטח הלחם, כך:
עכשיו אני מגלגל את הגליל בחוזקה.
אני עוטף את הגליל בניילון נצמד ושולח למקרר למשך כמה שעות לפחות. תן לו לעמוד שם ולקבל השרייה טובה.
הזמן עבר, אני מוציא וגוזר גליל.
ראה כמה זה נראה יפה! מתאבן מצוין לשולחן חגיגי. אני בהחלט אבשל את הרולדה לראש השנה.
בתאבון!
קוראים יקרים, אנא דרג את המתכון כמו, שתף עם חבריך - זה הפרס הטוב ביותר עבורי ותמריץ לכתוב מאמרים נוספים.
אל תשכחהירשם לערוץ שלי.תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
כדי להכין חטיף חגיגי הייתי צריך:
- 200 גרם. דג אדום.
- 2 לחם פיתה (200 גרם).
- 350 גרם. גבינה מעובדת או קורד.
- עלי חסה.
אני ממליץ גם לבחון את המתכונים הבאים: סלט יוצא דופן עם שעועית ודגים משומרים // במקום קציצות ולחמניות כרוב עצלות אני מבשל את המנה הזו // ארוחת כרוב מהירה תוך 10 דקות