גליל קישואים בהיר: כשהזמן קצר, אבל אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך. ואני תמיד שומע: "זה יופי, ספר לי את המתכון."

פשוט גליל קישואים רגיל! זה נראה מרשים מאוד, אבל הוא פשוט ומהיר להכנה. המוצרים הם הנפוצים ביותר. זו לא בושה לשים גליל כזה על השולחן החגיגי. כל האורחים יופתעו וישאלו אותך כיצד הצלחת לעטוף אותו. נסה את זה, ממליץ בחום. תוכלו להכין את המילוי המגוון ביותר. אני אראה את הגרסה שלי.

מתכון שלב אחר שלב להכנת רול קישואים עם תמונה:

עדיף לקחת קישואים צעירים. אפשר גם קישואים.

הקישואים שלי וחתוכים לטבעות דקות.

העבירו את טבעות הקישואים לקערה עמוקה, שפכו את רוטב הסויה, ערבבו והשאירו לעת עתה.

אני אדאג למילוי לרולדה.

אני משפשף את הגזר על פומפיה (אפשר להשתמש בפומפייה גסה או בפומפיה לגזר קוריאני).

העבירו את גבינת הקוטג 'לקערה עמוקה והוסיפו לה גזר.

הפתק: אם תרצה, ניתן לבשל גזר מראש.

קוצצים את הפטרוזיליה דק (אפשר שמיר) ומוסיפים לתבשיל ולגזר.

אני סוחט את השום דרך מכבש, מלח ופלפל לפי הטעם.

אני מוסיפה שמנת חמוצה ומערבבת. המילוי מוכן.

כעת אעסוק בבסיס.

אני שובר את הביצים לקערה עמוקה, ממלח מעט.

מקציפים במיקסר כדקה אחת. מתברר מסת ביצה שופעת.

אני מערבב פנימה קמח בעזרת מרית סיליקון.

אני מכסה את נייר האפייה בנייר אפייה (עדיף לקחת בדק). משמנים מעט בשמן.

ניקזתי את הנוזל מהקישואים, סחטתי אותם מעט ושמתי אותם בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה.

יוצקים את הבצק ומחלקים אותו באופן אחיד על כל הקישואים.

הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות.

הפתק: יש לי נייר אפייה בגודל 33x38 סנטימטרים.

עברו 10 דקות, הבסיס מוכן, נתתי לו להתקרר מעט לטמפרטורת החדר.

הגליל קר, ככה זה נראה מהצד השני. שום דבר לא תקוע, הכל בסדר.

אני מורח את המילוי על הבסיס לרולדה ומפיץ אותו באופן אחיד.

בצד אחד אני משאיר שני סנטימטרים בלי למלא, כך שיהיה נוח לסובב את הגליל.

אני עוטף את הגליל.

הנחתי אותו על נייר אפייה (עליו אפיתי) עם התפר כלפי מטה, עוטף אותו בנייר ובמקרר למשך 30 דקות לפחות. הגליל יספוג היטב וישמור על צורתו בצורה מושלמת.

הזמן עבר, אני מוציא גליל וחותך אותו. כאן זה יוצא כל כך יפה.

אני מקווה שתאהב את המתכון הזה ותשתף אותו עם חבריך ברשתות החברתיות. תודה!

הנה מתכון הווידיאו הקצר שלי להכנת רול:

מוצרים:

לבסיס הגליל:

• קישואים או קישואים - 1 יח '. (300 גרם)
• 2 כפות רוטב סויה.
• 80 גרם. קמח חיטה (אפשר עמילן).
• ביצי עוף - 6 חתיכות.
• קורט מלח

למילוי:

• 350 גרם גבינת קוטג '(כל תכולת שומן).
• 100 גרם גזר (טרי או מבושל)
• שום 0 1 עד 3 ציפורן.
• צרור עשבי תיבול - פטרוזיליה או שמיר.
• 1 כף עם מגלשת שמנת חמוצה (כל תכולת שומן).
• פלפל שחור, מלח לפי הטעם.

לשמן את נייר האפייה - שמן.

הירשם לערוץאם אתה אוהב מתכונים פשוטים ומהירים. בואו נבשל ביחד! :)