פשוט מתאבן קישואים מדהים! מי שמנסה אפילו לא יודע שמדובר בקישואים ואל תאמין, כמו שאומר :) במבט ראשון כולם אומרים: "מממ, כריסטינה, שים לי את הגזר ההוא בקוריאנית"... .. כלפי חוץ, אתה באמת לא יכול לדעת: D חטיף מסתורי כזה מסתבר... כאן, הכינו וערכו את הניסוי בעצמכם... תדעו מי עשוי ממה או לא.
לעתים קרובות אני מכין סלט כזה מקישואים לשולחן חגיגי, אני אוהב אותו מאוד על עסיסיותו, טעמו והכנתו המהירה. וכמובן ל"אפקט וואו "מהאורחים. נסה זאת!
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לווידיאו:
מתכון שלב אחר שלב לבישול קישואים עם תמונה:
ראשית, שפכו חצי ליטר מים לקפה, הוסיפו מלח, עלה דפנה, פלפל אנגלי וציפורן. אני מעלה באש ומביא לרתיחה.
בינתיים אני אדאג לדלעת
אם הקישואים כבר לא צעירים, אז עדיף לקלף ולהסיר את הזרעים. אין צורך לבצע מניפולציות אלה עם צעירים.
חתכתי את הקישואים לרצועות, יש לי מכשיר מטבח כזה (הוא הגיע עם קולפן ירקות). אגב, אפשר לגרד את הקישואים לגזר קוריאני.
הנה קש כזה שעשוי מקישואים.
המים הרתיחו זה עתה, אני מסיר את כל התבלינים. אני מוציא את המצקת מהתנור. אני מוסיפה קישואים למים, מערבבת ונותנת להם לעמוד 10 דקות.
ככל שעובר הזמן אני מסננת את הנוזל מהקישואים. אני מעביר את הקישואים לקערה עמוקה, שם אבשל חטיף.
אני מוסיף לקישואים שן שום קצוצה, מיץ לימון, פפריקה מתוקה. אם אתה חובב חריף, אז אני ממליץ להוסיף פלפל אדום. אתה יכול גם להמתיק אותו מעט אם תרצה. אני מערבב את זה.
אם הגעת אלי לראשונה,הירשם לערוץ, נבשל ביחד! :)
יש לחמם שמן צמחי לרתיחה ולשפוך על הקישואים. זה צריך לרחוש ישר.
מערבבים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות, נותנים לו לכבוש היטב. אם יש לך זמן, אתה יכול לקחת יותר זמן ...
הנה חטיף קישואים טעים כל כך לא מציאותי. קישטתי בפטרוזיליה. אני אוהבת קישואים ומחפשת כל הזמן מתכונים חדשים. תנסה את זה. בתאבון!
📝 מוצרים:
- 350 גרם. קישואים קלופים
- שן שום.
- 2-3 כפות מיץ לימון.
- 1 כף פאות מתוקות.
- 20 גרם. שמן חמניות
- 1 כף מלח.
- 3 ציפורן
- 5 אפונה של פלפל אנגלי
- 1 עלה דפנה.
- 0.5 ליטר מים.
- פלפל חריף וסוכר או ממתיק אופציונלי.
הירשם לערוץ היוטיוב שלי "מיקס קולינרי"-https://goo-gl.ru/5He0
אני ממליץ להסתכל על מתכוני הסלט הבאים:
גיליתי סלט פלפלים חדש תוך 5 דקות
חצילים כמו פטריות
סלט מלפפון וצנונית
סלט מלפפונים לא שגרתי תוך 5 דקות
סלט גזר