פשטידה טעימה, ארומטית, רכה
שלום לכולם! שמי נטליה, ואני שמח לקבל את פניכם לערוץ שלי טעים פשוט מהר!
היום אני רוצה להזמין אתכם לבשל פשטידת ריבה אוורירית ונימוחה מאוד, מהירה מאוד וקלה להכנה.
ממש ערבבתי הכל בתנור. יחד עם זאת, העוגה טעימה מאוד, ארומטית, רכה.
אתה יכול להשתמש בכל ריבה שאתה אוהב.
אשתמש בריבת דובדבנים.
בסרטון למטה תוכלו לראות כיצד לבשל עוגה טעימה באופן לא מציאותי תוך 5 דקות. בנוסף זמן אפייה
ניתן להכין פאי ריבה ללא קשקשים, פשוט על ידי מדידת הכל בעזרת כוס או כף. אני משתמש בכוס של 250 מ"ל
כל המוצרים הם בטמפרטורת החדר
הבצק מתבשל מהר מאוד, אז הפעל מיד את התנור לחימום של 180 מעלות
בוא נבשל
- יוצקים 2 ביצים לקערה
- מוסיפים חצי כוס סוכר
- קורט מלח
- שעתיים כפות סוכר וניל (לא חובה)
מערבבים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים כוס ריבה אחת
- חצי כוס חלב
- 1/3 כוס שמן צמחי
מערבבים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים 1 1/2 כוס קמח חיטה מנופה
- שעה אחת מלאה. כף סודה
מערבבים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים 1 כף. כף חומץ 9%
מערבבים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
אני מבשל בתבנית סיליקון, אז אני לא משמן אותו בשום דבר.
אם אינך בטוח בטופס שלך, או שתרצהאין לבשל בתבנית סיליקון, ואז לשמן אותו בחמאה ולאבק אותו מעט בקמח.
אנו מעבירים את הבצק לתבנית ומוציאים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-50 דקות.
העוגה שלי נאפתה במשך 45 דקות. זמן האפייה תלוי בגודל תבנית האפייה שלכם ובתנור שלכם.
אנחנו בודקים את המוכנות של העוגה בעזרת מקל עץ. פירס, אם הוא יוצא יבש, ללא שאריות של בצק רטוב, אז העוגה מוכנה.
תנו לפשטידה להתקרר לטמפרטורת החדר וניתן להגיש אותה.
ליופי תוכלו לפזר את העוגה שהתקררה באבקת סוכר.
ניתן להתאים את כמות הסוכר במתכון בהתאם למידת הריבה שלך, או עד כמה העוגות שלך מתוקות.
רכיבים מיועדת לעוגה בקוטר 19 ס"מ, גובה 7.5 ס"מ, במשקל 870 גרם.
כוס בנפח 250 מ"ל
2 ביצים
רחוב 1 (310 גרם) ריבה
רחוב חצי (110 גרם) סהרה
שעתיים כפיות (10 גרם) סוכר וניל
קורט מלח
רחוב חצי (125 גרם או מ"ל) חלב
רחוב 1/3 (70 גרם) שמן צמחי
1 ½ כף (210 גרם) קמח חיטה
1 שעה הכף (8 גרם) סודה
1 כף. הכף (10 גרם) חומץ 9%