טעם חצילים טעים להפליא כמו פטריות. איש עדיין לא שיער שמדובר בחצילים. כולם מבקשים מתכון ברגע שהם מגלים שלא מדובר בפטריות...
זה המתכון החציל האהוב עלינו, בעלי שמח מהם. חצילים כאלה מכינים מהר מאוד! אני ממליץ לך לנסות את זה. אני בטוח שתקח את המתכון הזה לבנק החזירונים שלך של מתכונים מהירים.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לווידיאו, עיינו:
מתכון שלב אחר שלב להכנת חצילים עם תמונה:
אני שוטף את החצילים היטב, חותך את הגבעול וחותך לצלחות לא דקות במיוחד, ואז חותך לרצועות. כך מתברר:
שמתי את החצילים בקערה עמוקה, מוסיפה ביצה גולמית ומערבבת. אני משאיר את החציל למשך 15 דקות, אם יש זמן, אז זה יכול להיות ארוך יותר.
על פי התצפית שלי חצילים במרינדת ביצים סופגים פחות שמן וטעים יותר.
אם הגעת אלי לראשונה,הירשם לערוץ, נבשל ביחד! :)
קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו במחבת עם שמן צמחי.
אני מוסיפה את החצילים, מערבבת ומטגנת את החצילים עד שהם מזהיבים מעט, בדרך כלל 7 דקות מספיקות לי.
אני מוסיפה כף אחת של אבקת פטריות. אני פשוט לוקח פטריות מיובשות, טוחן במטחנת קפה וזה כל כך תבלין פאנקי.
ניתן להחליף אבקת פטריות ב תיבול פטריות מהחנות, ובכן, אם אתם אוהבים קוביות חמין, תוכלו לקחת קוביית פטריות. אני לא קונה אותם, האהוב עלי הוא עם פטריות מיובשות. זה יותר נוח לי.
מלח לפי הטעם, אם תרצה, תוכל לפלפל.
אני מוסיפה שמנת חמוצה, מערבבת, מכסה את המכסה ומגבלת את החציל כ -10 דקות.
הארומה מדהימה... חצילים טעימים מוכנים, בתיאבון!
📝 רשימת מרכיבים:
- 0.5 ק"ג. חציל
- בצל 1 - 90 גרם.
- 1 ביצת עוף
- 100 גרם שמנת חמוצה.
- 1 כף פטריות מיובשות או תיבול פטריות.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- שמן חמניות - לטיגון
הירשם לערוץ היוטיוב שלי "מיקס קולינרי"-https://goo-gl.ru/5He0
אני ממליץ לבחון את המתכונים הבאים:
גלידה תוצרת בית תוך דקה
קישואים בהירים מתגלגלים על השולחן החגיגי
בצל, פלפל ועוגת ביצים במחבת
מתכון יוצא דופן להכנת שעועית בבקבוקה