כמה אני שמח שמצאתי מתכון כל כך פשוט להכנת כרוב. אני מבשל ככה כבר כמה שנים ברציפות ואני מאוד שמח. אני אוהב את כל מי שלא היה מנסה את הכרוב שלי. וכשהם מגלים כמה קל להכין, הם כוללים את המנה הזו בתזונה הקבועה שלהם. בדרך כלל כל הכרוב מטוגן או מבושל, אך לא כך הוא מבושל.
כרוב אפוי כזה הוא בריא מאוד, טעים ודורש מעט מאוד מאמץ להכנה. אפילו חתכתי ראש כרוב למנה הזו תוך 20 שניות. כך אני עושה את זה בפירוט רב יותר. (שיטה זו עוררה הרבה הערות ומחלוקות).
כרוב מבושל בתנור מתגלה כארומטי להפליא ונראה מעורר תיאבון ויפה מאוד.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לסרטון, ראו:
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של בישול כרוב טעים.
ראשית, אני לוקח ראש כרוב וחותך אותו לשניים.
שמתי מחצית אחת כשהצד החתוך כלפי מטה וחתכתי קודם לאורך ואז נוזפת. קטן אינו הכרחי. למנה זו יש לחתוך את הכרוב גס למדי. גריסה היא בהחלט לא הכרחית.
מעבירים את הכרוב לתבנית אפייה. יש לי צורת זכוכית.
קוצצים את הבצל דק.
אני מוסיפה את הבצל לכרוב.
אני מוסיפה תבלינים. אני לוקח פפריקה מתוקה ותערובת של עשבי תיבול קווקזיים. ניתן להחליף עשבי תיבול קווקזיים בבזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, עשבי תיבול איטלקיים, פרובנס וכו '. קח את כל התבלינים שאתה אוהב.
אני מאוד אוהב את השילוב הזה.
פלפל לפי הטעם (אני לוקח תערובת של פלפלים)
ממליחים ומערבבים. אני מערבב את זה עם היד שלי, אתה יכול להשתמש בכף.
אני מוסיפה שמן זית (אפשר שמן חמניות) ומערבבת מעט עם כף.
אין צורך להוסיף מים. אחרת, הטעם של הכרוב המבושל יהיה שונה. עלינו לאפות את הכרוב, ולא לנזול אותו.
חממו את התנור ל -180 מעלות (חימום תחתון בלבד) ובשלו את הכרוב כ -50 דקות. זה עלול לקחת פחות או יותר זמן. הכל תלוי בכרוב עצמו, ובאיזה סוג כרוב אתם אוהבים - לרסק מעט או להיות רכים לחלוטין.
אחרי 20 דקות בישול אני מוציאה את הכרוב ומערבבת. חזרה לתנור.
אני חוזר על הליך זה שוב לאחר 20 דקות.
הָהֵן. אני מערבב את הכרוב פעמיים - זה נעשה כדי שהוא לא יישרף מלמעלה.
בציפייה לשאלותיך, אענה מיד - כן, אתה יכול לכסות אותו בנייר כסף ולא לערבב כלום. אבל, הטעם של הכרוב לא יהיה זהה! זה יהיה מבושל יותר לפי הטעם, אבל אני לא צריך את זה. אז החליטו בעצמכם אם לכסות בנייר כסף או לערבב אותו כמה פעמים.
בישלתי כרוב בדיוק 50 דקות. מתברר שהוא טעים מאוד, עסיסי וארומטי להפליא.
תוכלו לראות בפירוט רב יותר כיצד נראה הכרוב המוגמר בסרטון למעלה.
בתאבון! כתוב בתגובות מה דעתך על אפשרות זו לבישול כרוב?!
אגב, כרוב כזה חשוב מאוד בתענית או למי שנמצא בדיאטה הנכונה!
קוראים יקרים, אנא דרג את המתכון כמו, שתף עם חבריך - זה הפרס הטוב ביותר עבורי ותמריץ לכתוב מאמרים נוספים.
אל תשכחהירשם לערוץ שלי.תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
📝 אוכלים שהייתי צריך לבישול:
- קילוגרם כרוב אחד.
- בצל 1 (120 גרם)
- כפית אחת פפריקה מתוקה.
- כפית אחת תבלינים (יש לי עשבי תיבול קווקזיים).
- 3 כפות שמן צמחי.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
חברים, אני ממליץ לכם לבחון גם את המתכונים האלה שלי:
- סלט גזר רגיל יוצא דופן
- מרק דלעת קטיפה
- כשאני רוצה כוסמת טעימה במיוחד, אני מבשל אותה ככה