מה שפשוט לא הכנתי מקישואים, אבל אז קיבלתי את הרעיון שאני צריך לנסות להכין משהו לקינוח מהירק הזה (יש הרבה ממנו בגינה). והחלטתי להכין עוגיות קישואים. קיבלתי את ההחלטה הנכונה - היא טעימה מאוד! קישואים לא מורגשים בכלל, בעלי לא האמין שיש קישואים בעוגיות :) אני ממליץ בחום להכין עוגיות כאלה.
הכנתי לכם מתכון וידאו קצר להכנת עוגיות קישואים:
מתכון בישול שלב אחר שלב עם תמונה:
הוסיפו חצי כפית סודה לתבשיל
אני אקלף את הקישואים והסודה על פומפיה בינונית, אפשר לקחת קישואים.
עֵצָה: אם הקישואים כבר ישנים, אז אתה צריך להיפטר מהזרעים.
אוסיף קורט מלח לקורד, 1-2 כפות סוכר (יותר אם אתה באמת אוהב ממתקים). אני אקח את סטיביה במקום סוכר.
אני מוסיפה גם קישואים, ביצה, שיבולת שועל. מערבבים היטב ומשאירים למשך 10 דקות כדי ששיבולת השועל תפחה.
ואז אני מוסיפה קמח ולושתי את הבצק בכף. מסתבר שהוא די עבה, הוא לא נופל מהכף.
אני מכסה את נייר האפייה בקלף.
עֵצָה: אם יש לך ספק לגבי איכות הנייר, אתה יכול לשמן אותו בשמן צמחי או אפילו להשתמש בשטיח אפייה מסיליקון או בצורת טפלון.
כ 1 כף. שמתי את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ויוצר עוגיה.
מפזרים שומשום וזרעי פשתן מעל. ניתן להשתמש בפרג.
אני מבשל עוגיות קישואים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות. העוגיות נאפות לגמרי בפנים. אתה יכול לוודא על ידי עיון במתכון הווידיאו שלי למעלה.
תהנה מהתה שלך, הנה עוגיה כל כך יפה:
📝 מוצרים:
- גבינת קוטג '- 160 גרם.
- קישואים - 80 גרם.
- פתיתי שיבולת שועל - 70 גרם.
- ביצה - 1 יח '. (גָדוֹל)
- קמח חיטה - מ 80 עד 100 גרם.
- קורט מלח.
- זרעי פשתן, שומשום או פרג - 2 כפית
- סודה - 1/2 כפית
תוכלו למצוא עוד מתכונים שליכאן. הירשמו, נבשל ביחד!
אני ממליץ לצפות:
קישואים בתנור
מתאבן מלפפון
כרוב צעיר תוך 15 דקות