איך לבשל את העוגה "אפרסק" ממולא מסקרפונה

ידוע לכל העוגה בגרסה החדשה - טעים, יוצא דופן ומקורית.

עוגה "אפרסקים" ממולאת מסקרפונה

מצרכים הבצקים:

- 400 גרם חמאה
- 300 גרם של סוכר
- 4 ביצים
- 1 hr. l. וניל
- 1.5 ק"ג של קמח
- 2 שעות. l. אבקת אפיה

למלית:

- 250 גרם מסקרפונה
- 400 מ"ל של חלב מרוכז
- ½ st. l. רומא
- 300 גרם של עוגיות מרוסקות (פירור)

עבור צהוב / כתום "אפרסקים":

- 1 כוס חלב
- 50 טיפות צבע מאכל צהוב
- 2 טיפות של צבע מאכל אדום

עבור אדום "אפרסקים":

- 1 כוס חלב
- 20 טיפות צבע מאכל צהוב
- 60 טיפות של צבע מאכל אדום

לקישוט: מנטה טריה

אופן הכנה:

התנור מחומם עד 180 מעלות.

בטנה במחבת נייר אפייה.

חמאה רכה להקציף סוכר, לנהוג את הביצה, מוסיפים את הווניל ומערבבים.

בקערה נפרדת, מערבבים את אבקת אפייה עם קמח, ויוצקים פנימה את המסה שמן-ביצה וללוש את הבצק.

בעזרת כף, יוצר בחצי כדור מן הבצק שהתקבל אפייה אותם אנו משמרת ואופים בתנור במשך 10 דקות.

העוגיות המוגמרות נקבל מהתנור נותן לו להתקרר.

עם שטוח צדדים לגזור באמצע, שבו אנחנו שמים את המלית.

Cut קרובות משאיר שהיא תצטרך בהמשך.

אנחנו מביאים את החלב המרוכז עם גבינת שמנת, יוצקים את הרום.

עוגיות לחתוך קראמבל באמצע ומוסיפים למסה של חלב מרוכז.

שים את המילוי לתוך הבצק ודבק שני חצאים לתוך אפרסק.

קח שלוש צלחות קטנות, שני צבעי מאכל בצבע לשפוך את החלב הצהוב ואדום, וסוכר יחיד לשפוך.

השמט "אפרסקים" של חלב, אז סוכר.

שים את העוגיות הצבעוניות על נייר אפייה ולהשאיר למשך שעה, אז זה הספיק להתייבש.

מקשטים בעלי נענע ומגישים.

קראו כמו ענביםברנדי הבית הפוך

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!