אני משתף אתכם במתכון טעים מאוד, בריא ומהיר לבישול קישואים בתנור. הקישואים האפויים מדהימים. נוח לטבול קישואים כאלה ברוטב. אתם יכולים לדמיין שמדובר בצ'יפס))))))) אשתף גם מתכון לרוטב שאידיאלי לקישואים כאלה.
הכנתי מתכון וידאו לבישול קישואים, תראו:
בואו נתחיל לבשל כבר :)
אני משפשף גבינה על פומפיה דקה
טוחנים את השום (ניתן לגרד אותו או באמצעות מכבש) ומוסיפים לגבינה.
חצי כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית מלח וכפית אחת גדושה של תיבול (יש לי עשבי תיבול של סיציליה - אפשר לקחת עשבי תיבול פרובנס או איטלקים) מוסיפים לגבינה ומערבבים היטב.
קישואים שוטפים היטב ומנגבים אותם. הקישואים שלי צעירים, ולכן לא אקלף את הקליפה ואוציא את הזרעים.
אני חותך את הקישואים לקוביות. חתכתי את הקישואים לאורכה ל -2 חלקים.
אני לוקח חתיכה אחת וחותך אותה לשניים
ואז שוב לחצי. מתברר 2 חצאים
אני חותך כל מחצית לשני חלקים ומקבל את החלקים הבאים:
אני מכסה את נייר האפייה בקלף ושמתי חתיכות קישואים זה לזה.
משמנים מעט את הקישואים בשמן.
מפזרים קישואים עם לחם גבינה.
אני מבשל קישואים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10 דקות. ואז אני מפעיל את החימום העליון ועוד 5-7 דקות.
בינתיים הקישואים מכינים, אני אכין רוטב טעים:
מוסיפים שמיר קצוץ דק, שום קצוץ ומעט מלח לשמנת החמוצה. מערבבים היטב, הרוטב מוכן!
בתאבון!
אם אתם, כמוני, אוהבים לבשל מנות פשוטות, אך טעימות ומעניינות מאוד, אז הירשמו לערוץ! :)
עוד מתכונים כאן
📝 מוצרים:
קישואים צעירים - 450 גרם. - 2 יח '.
גבינה קשה - 60 גרם.
שום - ציפורן גדולה אחת.
פפריקה מתוקה - 0.5 כפית
עשבי תיבול של סיציליה (אתה יכול פרובנס, איטלקי וכו ') - 1 כף.
מלח לטעימה.
שמן זית או חמניות.
רוטב:
שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
שום - ציפורן אחת
שמיר הוא חבורה קטנה.
מלח לטעימה.