אני אוהב כוסמת ומבשל אותה לעיתים קרובות מאוד. אני אוהב במיוחד את המתכון הזה לבישול כוסמת במחבת מהמוצרים הפשוטים ביותר. כוסמת תמיד מתגלה כפירורית ויוצאת מחבת שלמה, רק לכל המשפחה, והזמן לוקח 30 דקות. יוצא מאוד משביע וטעים.
התוצאה, איזה סוג של מנה כוסמת יצאה ומתכון וידאו שלב אחר שלב, ראו כאן:
מתכון שלב אחר שלב להכנת כוסמת עם תמונה:
חתכתי את הבצל לקוביות
אני משפשף גזר על פומפיה גסה
אני מחמם מחבת עם שתי כפות שמן זית (או חמניות) ומטגן את הבצל והגזר במשך שתיים, שלוש דקות על אש בינונית.
מוסיפים בשר טחון ומטגנים שוב שתיים שלוש דקות תוך ערבוב מדי פעם.
אני שוטף את הכוסמת ומוסיף אותה למחבת, מערבב.
אוסיף תבלינים: אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, כורכום ומלח. (אפשר לקחת תבלינים לטעמכם) ולערבב.
אני ממלא אותו במים קרים (450 מ"ל) וסוגר את המכסה.
הכוסמת רתחה, אני מוריד את האש למינימום ומבשל עוד 20-25 דקות.
ארוחת ערב נפלאה, טוב, או ארוחת צהריים, מוכנה. בתאבון!
📝 מוצרים:
- 350 גרם. בשר טחון (כל אחד)
- 200 גרם. כוסמת
- 100 גרם בצל - חתיכה אחת.
- 100 גרם גזר - חתיכה אחת.
- 450 מ"ל. מים קרים.
- תבלינים אהובים (יש לי פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט וכורכום).
- מלח לטעימה.
איך מבשלים כוסמת? אנא שתפו את המתכונים שלכם. אני אוהב כוסמת בכל צורה שהיא, תודה!