אני שמח שחבר אמר לי לבשל גזר בצורה כזאת לפני שנים רבות. זה תמיד עוזר לי כשיש מעט זמן או כשאני רק רוצה סלט, אבל שם צריך גזר מבושל. אבל אתה לא רוצה לחכות זמן רב עד שהגזר יתבשל בצורה הקלאסית.
שיטה זו רלוונטית מאוד גם לפני חגי השנה החדשה. בזמן הזה, כמו תמיד, אין מספיק זמן לכלום, הכל פועל - פועל... אגב, אפשר לבשל ככה לא רק גזר, אלא סלק או תפוחי אדמה.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לסרטון, ראו:
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד לבשל במהירות גזר לסלט.
אני לוקח 4 גזרים, שלי טוב. חתכתי את הגבעול וחתיכה מהצד השני.
אני לוקח גזר בינוני. עדיף לא להשתמש באחד גדול מאוד, ייקח יותר זמן לבשל.
אבל, אם יש לכם רק גזר גדול, אז פשוט חתכו אותם לאורך.
אגב, ניתן לקלף גזר באופן מיידי. אבל בדרך כלל אני לא עושה את זה, אני מנקה אחרי הרתיחה.
אני לוקח שקית צמודה, שם אותה על צלחת. בדרך כלל אני לוקח תיק שמתאים להקפאת אוכל. ככלל, חבילות כאלה צפופות מאוד וזה מה שאתה צריך.
שמתי את הגזר בשקית בשכבה אחת.
אני ממלא אותו ב 100 מיליליטר מים קרים. זה מספיק ל -4 גזרים.
אני לא קושר את התיק בחוזקה.
אני שולח את הגזר למיקרוגל. אני מבשל ב 800 וואט למשך 5 דקות. אחרי 5 דקות אני פותח את המיקרוגל ומוציא אותו.
אני מתיר את התיק (הוא מתנפח כשהוא מחומם, אבל אז נופל).
בודקים את הגזר בעזרת סכין למוכנות. אם נראה לכם שהגזר לא מוכן לגמרי, הכניסו אותו למיקרוגל לעוד דקה. אבל 5 דקות מספיקות לי.
הכל תלוי בסוג הגזר ובמיקרוגל עצמו.
ואז אני מקלף את הגזר ומשתמש בהם בסלט. זה גזר כל כך יפה.
שיטה זו היא רק שרביט - מציל חיים כשאין זמן בכלל.
לבישול הייתי צריך:
- 4 גזרים בינוניים
- 100 מ"ל. מים טהורים
- חבילה צמודה
אם אתה אוהב סלטים, אני ממליץ בחום לנסות את אלה:סלט הרינג עם הגשה מקורית // סלט יוצא דופן עם שעועית ודגים משומרים // סלט גזר תוך 5 דקות