כיום, רק העצלנים לא מדברים על מזונות על. אך רבים אינם משתמשים בהם, מכיוון שמחיר זרעי הצ'יה, האבוקדו, הגפרורים הוא גבוה להפליא - לא כולם יכולים להרשות לעצמם. הם למעשה שימושיים, אך מפורסמים מאוד. אחרי הכל, אף אחד לא אומר שסלק רגיל או אפילו גזר פועלים בצורה לא פחות יעילה על גופנו. נכון, כי לא תוכלו להרוויח עליהם כסף. עם זאת, ישנם לא מעט מזונות על מקומיים שהם בריאים מאוד וזולים.
סלק
מי חשב שסלק זול הוא אוכל על אמיתי? או, כמו שאומרים היום, אוכל על. אך ירק השורש הזה מועיל מאוד, במיוחד עבור הכבד. הוא מכיל ויטמינים רבים, סידן וזרחן. אבל העיקר הוא נוגדי חמצון. הם עוזרים להסרת רעלים, לשמור על תאים ורקמות צעירים.
יתר על כן, סלק אינו מאבד את תכונותיו המועילות בצורה מבושלת או אפויה, מה שמאפשר לבשל מנות טעימות ובריאות רבות על בסיס ירק שורש זה.
דוּמדְמָנִית
עוד מזון-על מקומי. זהו פירות יער שימושיים מאוד, המכילים בהרכבו הרבה ויטמינים C, B, ישנם נוגדי חמצון בדומדמניות, בברזל ובמספר חומרים אחרים ש:
- לחזק את הגוף בכללותו;
- להאיץ את חילוף החומרים;
- להגן על תאי הגוף מפני הזדקנות מוקדמת.
ברגע שתגיע עונת פירות היער הזו, הקפידו לכלול אותה בתזונה.
כוסמת
כוסמת הוכרה כמזון על כבר בשנת 2015. יתר על כן, לאחרונה התזונאים האירופאים התעניינו בדגנים אלו, שהעריכו גם את התועלת של כוסמת לגוף.
והכל בגלל ההרכב העשיר:
- ויטמינים מקבוצת P, B, C ו- E;
- יסודות קורט, כולל נחושת, זרחן, אשלגן, בורון, ברזל.
לדברי רופאים, צריכה קבועה של דגני בוקר זו מסייעת להפחתת רמת הסוכר בדם, כולסטרול רע ומחזקת ציפורניים ושיניים. כוסמת היא גם אמצעי מניעה מצוין נגד אנמיה, מסייע במאבק נגד קילוגרמים עודפים.
עם זאת, אתה צריך לשכוח כוסמת טעימה עם חמאה, פטריות מטוגנות.
עדיף להשתמש בו בצורה מבושלת פשוטה, להוסיף לסלטים. וחלקם אפילו מצליחים לבשל ממנו קינוחים טעימים עם פירות יער.
גזר
ירק שורש מצוין לתמיכה בבריאות הציפורניים והעור. זהו מוצר שימושי, המכיל ויטמינים רבים B, C, E ו- K, בטא קרוטנים. השימוש בירקות שורש מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות במערכת הלב וכלי הדם, משפר את תפקוד מערכות הרבייה והעיכול.
ניתן לאכול גזר טרי, להכין ממנו מיצים, להוסיף אותו לסלטים.
סרדינים (וכל דג שמנוני)
אנשים רבים ממליצים לאכול פורל, סלמון. אבל אנחנו חייבים להודות - הדג הזה די יקר. אבל סרדינים לא יקרים, וכל אחד יכול להרשות לעצמו. בשר סרדין מכיל הרבה חומצות שומן אומגה 3, בעלות השפעה אנטי-דלקתית, המסייע בהתחדשות הרקמות מהר יותר.
בנוסף, צריכת ויטמינים בשילוב דגים היא דרך נהדרת להוריד את רמת הכולסטרול הרע בדם.
אַצָה
מזון-על זול ויעיל במיוחד. התכונות התזונתיות שלו עדיפות על מוצרים רבים יקרים ולרוב מפורסמים. היתרון העיקרי הוא כמות גדולה של ויטמינים, חומצה פולית.
אצות הים משתלבות היטב עם גבינה, סלטים, וכדי להפוך את המנה לבריאה עוד יותר, עליכם להשתמש ביוגורט טבעי כחבישה.
חמוצית
חמוציות עולות בקלות על מזונות העל היקרים ביותר. פירות יער קטנים אלה מהווים מקור נהדר לויטמינים. אך היתרון העיקרי שלהם הוא חומצות אורגניות (מאליץ, לימון, פקטי). בשל כך, הכללת חמוציות בתזונה עוזרת לבסס את מערכת העיכול.
ובשל התרכובות הפנוליות בחמוציות, ברי זה מחזק את המערכת החיסונית ומפחית את הסיכון לפקקת. ניתן להשתמש בחמוציות כחטיף טעים ולהוסיף לסלטים ולמנות אחרות.
כרוב לבן
מוצר זה לא רק עוזר להיפטר מקילוגרמים עודפים, אלא גם מוריד את רמת הכולסטרול הרע. ישנם ויטמינים רבים, יוד, זרחן, אשלגן, נתרן - מגוון שלם של חומרים שימושיים.
בנוסף, ויטמין C מסייע לחיזוק מערכת החיסון, הוא לוקח חלק בתהליכים מטבוליים ומנרמל את מערכת העיכול. כרוב עוזר להיפטר מקילוגרמים מיותרים, מוריד את רמות הכולסטרול בדם.
אבל אתה לא צריך להתעלל בזה יותר מדי, שכן זה יכול להוביל לכאבי בטן, נפיחות, גזים.
מאמרים מעניינים נוספים:
מרגיש חלש? שנה את הדיאטה שלך
מוצרים TOP-6 שיעזרו לך "לתפוס" מתח
10 סיבות לאכול תפוחים כל יום
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!