אם יש לכם חבילת בצק עלים מוכן, תמיד תוכלו להכין במהירות משהו לתה. בשל העובדה כי המוצר המוגמר למחצה מורכב משכבות רבות, המוצרים ממנו רכים, אווריריים, טעימים מאוד ובעלי קרום פריך.
ניתן להכין בצק עלים עם מגוון מילויים, אך אחד הפופולריים ביותר הוא גבינת קוטג '. מעטפות עם גבינת קוטג 'הן לא רק טעימות מאוד, אלא גם די בריאות.
נסו לבשל גם אותם!
רכיבים:
- בצק עלים - 500 גרם.
- גבינת קוטג '- 400 גרם.
- ביצה - 1 יח '.
- סוכר - 3 כפות. l.
- חלמון ביצה - 1 יח '.
- ונילין - קורט
הכינו את כל המרכיבים הדרושים להכנת התפיחות. אם אתה משתמש בבצק עלים קפוא, עליך להפשיר אותו תחילה. לשם כך הוצא אותו מהמקפיא והנח אותו במקום חם. זה יימס מהר מאוד.
מרדדים כל שכבת בצק עלים במשקל 250 גרם, מרדדים מעט וחותכים ל 6 ריבועים זהים.
למילוי הגבינה, שלבו את הגוש עם הביצה. מוסיפים סוכר וניל. מערבבים הכל כך שהמסה תהיה הומוגנית.
הניחו את מילוי הגבינה במרכז כל ריבוע. צובטים את הפינות במרכז ליצירת מעטפה. עשו אותו הדבר עם שכבת בצק נוספת. כתוצאה מכך מקבלים 12 מעטפות.
הכן תבנית אפייה. מכסים אותו בנייר בישול ומניחים את כל החסר. משמנים את המעטפות מעל בעזרת מברשת עם חלמון ביצה. לקבלת קרום פריך יותר, ניתן לפזר מעט סוכר מלמעלה.
מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
מצננים מעט את המעטפות המוגמרות עם גבינת קוטג 'ועזרו לעצמכם. מגישים אותם עם תה, קפה, קקאו או מיץ.
בתאבון!
ניתן להשתמש בשמרים או בצק עלים ללא שמרים למאפים מהירים. ניתן להוסיף את מילוי הגבינה עם תפוחים, אגסים, פירות יבשים, צימוקים או אגוזים. באופן כללי, על בצק עלים אפשר לבשל כמות עצומה של כל מיני מאפים במילויים שונים. לשם כך תוכלו לקחת את כל מה שיש במקרר. ובכל פעם תכין מנה חדשה.
ניתן להכין מעטפות כמו מתכון זה כחטיף לילדים ולמבוגרים. טוב לקחת אותם איתך לעבודה או לאפות אותם לארוחת הבוקר.
נסו, התנסו ותצליחו!
מְחַבֵּר: ג'וליה מטבייבה
מאמרים מעניינים:
עשרת מקורות המזון המובילים בסידן
מוצרים TOP-7 שיאריכו את הנוער
8 מאכלים המובילים לדמנציה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!