דלעת ביוונית - מנה חריפה מקורית

Admin

click fraud protection

אני מציע להכין מנה יוונית חריפה מקורית. הדלעת יוצאת ארומטית ומתובלת מאוד בגלל שום, בזיליקום יבש ופלפל. רסק עגבניות נותן לו תו חמצמץ. הדלעת מטוגנת תחילה בתבנית, ואז מגיעה למוכנות בתנור. לכן, זה יוצא רך ועסיסי.

ניתן להגיש דלעת יוונית חריפה כמנה עצמאית או כתוספת לבשר.

רכיבים:

  • דלעת - 450 גרם.
  • בזיליקום טחון - 0.5 כפית
  • משחת עגבניות - 0.5 כפות
  • מלח - 0.5 כפית
  • שמן זית - 2 כפות
  • שום - 2 ציפורן
  • תערובת פלפלים - 0.5 כפית
  • מים - 2 כפות
שלב 1 מתוך 9

הכן את המאכלים הנדרשים מהרשימה.

שלב 2 מתוך 9

מקלפים את הדלעת מהשכבה העליונה, מקלפים את הזרעים והוורידים פנימה בעזרת סכין. שוטפים את הבשר, סופגים במפית, חותכים לחתיכות גדולות באותו גודל וצורה, רצוי לקוביות.

שלב 3 מתוך 9

שים מחבת על האש, יוצקים שמן, מחממים ומניחים את קוביות הדלעת. מטגנים מספר דקות משני הצדדים.

שלב 4 מתוך 9

ואז מפזרים את הדלעת עם בזיליקום טחון, תערובת של פלפלים ומלח לפי הטעם. לְרַגֵשׁ.

שלב 5 מתוך 9

מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים אותו מעל הדלעת.

שלב 6 מתוך 9

פילינג את שיני השום, קוצץ גס, זורק לתבנית. מטגנים את הדלעת בתבלינים ועגבניות עוד כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 7 מתוך 9

העבירו את נתחי הדלעת מהתבנית לתבנית אפייה, הוסיפו כמה כפות מים. לא לערבב!

טען את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את הדלעת במשך 20 הדקות הבאות, עד שהיא רכה.

מצננים את המנה המוגמרת, מעבירים לצלחת.

שלב 9 מתוך 9

בתאבון!

לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!

בריאות טובה והשראה קולינרית :)

אני אופה חצילים בתנור, ממלא אותם ומגלגל. אני משתף את המתכון שלי לחורף
אני אופה חצילים בתנור, ממלא אותם ומגלגל. אני משתף את המתכון שלי לחורף

אני מבשל חצילים לחורף בדרכים שונות. ואחד מהם הוא צנצנת שלמה של חצילים ממולאים עם רוטב עגבניות. יו...

בצק שמנת חמוצה על כופתאות וכופתאות מ -3 מרכיבים. טעים ומעוצב היטב
בצק שמנת חמוצה על כופתאות וכופתאות מ -3 מרכיבים. טעים ומעוצב היטב

אף אחד לא יסרב לכופתאות כאלה! הבצק מתגלה כרך, רך, אלסטי. להכין כופתאות או כופתאות ממנו זה תענוג. ...

פשוט ערבבתי יוגורט ומיץ תפוזים. יצא גלידה טעימה
פשוט ערבבתי יוגורט ומיץ תפוזים. יצא גלידה טעימה

בחום, אני באמת לא רוצה לאכול כלום, ולכן אני מכינה לעיתים קרובות גלידה. המתכון שלי פשוט מאוד. הגלי...

Instagram story viewer