עוגות דבש עם קרם גבינה

לאוהבי אפיית הדבש, אני מציע עוגות טעימות עם קרם גבינה. ניתן לצמצם את מספר המוצרים בפרופורציות.

רכיבים:

למבחן:

• ביצים - 4 יח '.
• סוכר - 350 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• קמח - 760 גרם.
• דבש - 50 גרם.
• סודה - כפית אחת l.

למילוי:

• קרם 33% - 500 גרם.
• גבינת חלב - 400 גרם.
• אבקת סוכר - 4 כפות. l.
• ריבת פטל - לפי הטעם

להכנת עוגות דבש קרם גבינה, הכינו את כל המרכיבים המפורטים להלן. אם הדבש מסוכר, אז אפשר להמיס אותו במיקרוגל. מנפים את הקמח דרך מסננת.

חותכים את החמאה לסיר גדול ומוסיפים דבש. העלה באש ונמס. ואז מוסיפים את הסוכר המעורבב עם הביצה. מערבבים הכל ומביאים לרתיחה את התערובת.

ואז מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים סודה לשתייה לתערובת החמה. מערבבים במרץ. מסת הדבש תתחיל מיד להקציף ולהגדיל את נפחה. מניחים אותו במקום קריר ומצננים.

מוסיפים קמח לאחר זמן מה. ללוש את הבצק. מוסיפים את כמות הקמח שצוינה. אתה לא צריך תוספת. הבצק המוגמר אמור להידבק מעט לידיים. עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר לשעתיים.

לאפייה מרדדים את הבצק וגוזרים צורות לכל צורה וגודל שרוצים. הניחו אותם על תבנית אפייה ודקרו את הכל בעזרת מזלג. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5-7 דקות.

הביסקוויטים מתבשלים מהר מאוד, אז אל תשאירו אותם זמן רב. מצננים אותם לאחר האפייה.

כעת שלב את השמנת עם אבקת הסוכר והקציף לקרם רך ויציב. ואז מערבבים פנימה את גבינת הקורד. זה יתערב טוב יותר אם זה בטמפרטורת החדר.

מורחים את השמנת על מחצית מכל העוגות האפויות בעזרת שקית בצק.

מוסיפים מעט ריבת פטל. אתה יכול גם להשתמש בכל ריבה חמוצה.

מכסים את העוגות בחצאים האחרים. הניחו גם עליהם את הקרם. מכסים את העוגות במשהו מרווח ומצננים, באופן אידיאלי בן לילה. במהלך תקופה זו, הם יהיו רוויים היטב בקרם ויהפכו טעימים מאוד.

קשטו את העוגות המוגמרות לטעמכם.

תהנה מהתה שלך!

מבצק זה ניתן להכין גם עוגת דבש על פי עיקרון הכנת העוגות. הבצק המוגמר נשמר היטב במקרר מספר ימים, כך שאפשר ללוש אותו מראש.

ולקישוט אפשר להשתמש בפירות יער, פירות, כל ממתק או עוגיה. בכל מקרה, הם ייראו אלגנטיים וחגיגיים מאוד.

נסה זאת!

לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!

בריאות טובה והשראה קולינרית :)