אנו מכינים מרק מזין, ארומטי, לבבי וטעים עם מרק עוף, ירקות וספגטי. המתכון זול, המנה תפנה לכל בני המשפחה: גם הילדים וגם אלו שעוקבים אחר הדיאטה, מקפידים על פסקאות.
עבור מרק, אתה יכול לקחת לא רק פילה, אלא גם כל חלקים אחרים של הציפור. מותר להוסיף גם ירקות שונים - כרובית, אפונה, תירס וכו '.
מרק עוף מוגש הכי טוב בצהריים. התבלינים והעשבים האהובים עליכם ישלימו אותו באופן מושלם. הקפידו לנסות להכין את המרק הפשוט הזה לעצמכם ולמשפחתכם.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
מים - 2 ליטר
פילה עוף - 350 גרם
תפוחי אדמה - 3 יח '.
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
ספגטי - 70 גרם
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
הכן את כל המוצרים לפי הרשימה. תן עדיפות לעוף צונן, לא קפוא.
שוטפים את הפילה, מייבשים אותו, גוזמים את העור ומסירים את השומן. מעבירים את הבשר לסיר, מכסים במים ועולים באש. בזמן שהוא רותח, הרתיח 5-7 דקות.
יש לנקז את המרק הראשון, ולמלא את העוף במנה חדשה של מים נקיים. החזירו את הסיר על הכיריים, הביאו לרתיחה והבשלו למשך 20 דקות.
קלפו ושטפו פקעות תפוחי אדמה. ואז חותכים לקוביות קטנות. לאחר 20 דקות של רתיחת העוף, הוסיפו את תפוחי האדמה לסיר.
מקלפים את הבצל, שוטפים, קוצצים לקוביות.
שוטפים גזר קלוף ומגרדים בעזרת שבבי בינוני.
מחממים כף שמן במחבת, מוסיפים בצל וגזר. מבשלים מעט ירקות. מעבירים את הרוטב לסיר.
קבלו בעדינות את העוף וחתכו לחתיכות גדולות ואז החזירו את הבשר למרק.
מוסיפים ספגטי או פסטה אחרת. מרתיחים כמה דקות. מתבלים את המנה במלח ופלפל לפי טעמכם. יש לאפשר למרק המוגמר להתבשל במשך 8-10 דקות.
ואז שופכים אותו לצלחות ומגישים. אם תרצה, הוסיפי כף שמנת חמוצה דלת שומן וחופן פטרוזיליה קצוצה לכל מנה.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!