קינוח נהדר לשולחן החגיגי

קינוחי מוס מגיעים מהמטבח הצרפתי. כדי להשיג מסה רכה יציבה, הם משתמשים בג'לטין, חלבונים מוקצפים או סולת.

מוס בננה מוכן כראוי תמיד נראה מאוד יפה ואלגנטי, כך שאפשר להגיש אותו גם על שולחן חגיגי. ולמסיבת ילדים אפשר להכין אותה בצורה של זוטות.

רכיבים:

• בננות - 2 יח '.
• קרם 33% - 200 גרם.
• אבקת סוכר - 50 גרם.
• מיץ לימון - 2 כפות l.
• ג'לטין - 6 גרם.
• מים - 40 מ"ל.

הכן את כל המרכיבים הדרושים לך להכנת מוס הבננה. מדדו את אבקת הסוכר והג'לטין. קח את הבננות הבשלות.

יוצקים ג'לטין לקערה קטנה ומכסים במים קרים. מערבבים ומניחים לשבת במשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, הוא יספוג את כל המים ויתנפח.

מחממים ג'לטין במיקרוגל עד שהוא חם לפני השימוש. במקרה זה הוא יהפוך לנוזל והכל יתמוסס.

מקלפים את הבננות, שוברים לחתיכות ומניחים במסוק. כדי למנוע מהם להתכהות, בוזקים עליהם מעט מיץ לימון.

הפכו את הבננות לשייק חלק.

לקרם הקציפו את השמנת הכבדה עם אבקת הסוכר.

מניחים את הקצפת בבננה המעוכה ומערבבים היטב בעזרת מרית או מטרפה.

כדאי לקבל מסה בננה חלקה ועבה. נכנסים לתוכו את הג'לטין הרופף ומקציפים מעט במיקסר.

מסדרים את מוס הבננה המוגמר בקערות ומכניסים למקרר למשך שעה. במהלך תקופה זו הוא יתקשה וישמור על צורתו היטב.

המוס המוגמר אוורירי, רך ונקבובי. מקשטים בשוקולד צ'יפס או בעלה נענע לפי טעמכם לפני ההגשה.

טָעִים מְאוֹד!

תהנה מהארוחה!

כל אחד מאיתנו אי פעם שטעם קינוחי מוס. הם נבדלים על ידי העקביות האוורירית שלהם וטעמם העדין. מוס בננה אינו יוצא מן הכלל. ניתן להשתמש בו לא רק להכנת קינוחים מסוג זה, אלא גם בעוגות מוס.

מְחַבֵּר: ג'וליה מטבייבה

מאמרים מעניינים:

הרופאים קבעו את 7 המאכלים החשובים ביותר לנשים מעל גיל 45

5 מזונות שמחלישים את המעיים של מבוגר

6 שילובי המזון והתרופות הללו עלולים להיות קטלניים

לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!

בריאות טובה והשראה קולינרית :)

חברך ועוזרו וילקין!