אם עדיין לא ניסיתם לטגן גבינה, אז הפעם הגיע! הקרום הפריך מבחוץ מסתיר את גבינת השמנת העדינה. אתה לא יכול שלא לחבב את זה! חטיף מעולה למפגשים עם חברים או לשולחן חגיגי.
נסו לבשל גם את זה! זה בהחלט אפשרי לעשות את זה בבית, כי כל המוצרים הם די סבירים.
רכיבים:
- גבינת סולוגוני - 200 גרם.
- ביצים - 2 יח '.
- פירורי לחם - כוס אחת
- שמן צמחי - 1 כוס
להכנת גבינה צלויה הכינו את כל המרכיבים הנדרשים.
חותכים את הגבינה לחתיכות. אלה יכולים להיות משולשים, קוביות, מקלות.
הכן שתי קערות עמוקות לחם. שוברים ביצים לאחת מהן ושופכים פירורי לחם לשנייה. מקציפים מעט את הביצים עד שהן הופכות למסה הומוגנית.
טובלים את נתחי הגבינה קודם בביצה, ואז מגלגלים בפירורי לחם. חזור על הלחמה של פירורי הביצה עוד כמה פעמים. הודות לכך נוצרת שכבת לחם צפופה סביב הגבינה והיא לא תתפשט במהלך הטיגון.
יוצקים שמן צמחי למחבת קטנה אך עמוקה ומחממים אותו היטב עד שהוא חם. מעל גבינה לחם.
מטגנים אותו מכל הצדדים עד להזהבה.
הטיגון מהיר מאוד, לכן אל תשאירו את התבנית ללא השגחה כדי להימנע משריפת הגבינה.
הכינו צלחת נפרדת וכסו אותה במגבות נייר. שים עליו את הגבינה המוגמרת. זה הכרחי כדי להסיר עודפי שמן.
סולוגוני מטוגן מוכן.
עזור לעצמך לגבינה חמה.
בתאבון!
מתאבן גבינה זה מוגש חם. לכן, כאשר נגיסה, הגבינה זורמת בצורה חלקה. אם החלקים התקררו והגבינה קפאה, אז חממו אותם במיקרוגל והם ימסו שוב.
המנה הזו הגיעה אלינו מהמטבח הגאורגי. וגבינת סולוגוני אידיאלית לטיגון - היא נמסה בעדינות רבה ולא נשרפת.
מְחַבֵּר: ג'וליה מטבייבה
מאמרים מעניינים:
הרופאים קבעו את 7 המאכלים החשובים ביותר לנשים מעל גיל 45
5 מזונות שמחלישים את המעיים של מבוגר
6 שילובי המזון והתרופות הללו עלולים להיות קטלניים
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!