סלט עסיסי וצבעוני של אפונה ותירס יכול להיות מוגש גם כמנה נפרדת ועצמאית, וגם כתוספת לבשר, דגים אפויים. זה קל ופשוט להכנה אם יש לכם מזון משומר.
הקפד לבדוק את תאריך התפוגה על צנצנות הסחורה כזו! אם תרצה, ניתן להחליף אפונה משומרת באלה רגילה או קפואה, לאחר ששטפתי אותם מראש והכבישה במרינדה חמה. לאחר הקירור זה ייצא כמו משומר. בדיוק ניתן לחזור על אותן מניפולציות עם תירס טרי, רק תחילה יש להרתיח אותו 15-20 דקות.
הקפידו להוסיף עשבי תיבול טריים ובצל אדום כדי להוסיף צבע למנה. מומלץ להלביש את הסלט בשמן צמחי, למשל - זית בכבישה קרה, אך שמן חמניות או תירס אידיאלי למטרה זו.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
אפונה משומרת - 120 גרם
תירס משומר - 120 גרם
חרדל דגנים - 1 כפית
בצל אדום - 1 יח '.
ירוקים - 0.5 חבורה
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
איך לבשל:
שלב 1 מתוך 7
להכין אוכל.
שלב 2 מתוך 7
פתח את שימורי האוכל באפונה ירוקה, מרוקן את המרינדה למיכל נפרד - אתה כבר לא צריך את זה במתכון, אתה יכול להוסיף אותו למנות אחרות (מרק או גולאש). זרקו את האפונה בעצמם במסננת והשאירו שם למשך 10 דקות להסרת נוזלים עודפים. לאחר מכן העבירו לכלי עמוק: קערת סלט או קערה.
שלב 3 מתוך 7
עשו את אותו הדבר לגבי תירס משומר. מוסיפים לקערה עם האפונה הירוקה את הגרעינים המסוננים.
שלב 4 מתוך 7
קלפו את הבצל האדום ושטפו אותו מתחת למים זורמים. חותכים לשניים ואז חותכים את שני חצאי הירק לקוביות קטנות. מוסיפים לקערה את פרוסות הבצל יחד עם מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 5 מתוך 7
שוטפים עם פטרוזיליה טרייה או שמיר ובצל ירוק. קוצצים ומניחים בקערת סלט יחד עם גרגיר חרדל: דיז'ון, צרפתי וכו '. במקום דגנים עדיף לא להשתמש באבקה רגילה - היא מרירה מדי.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים שמן צמחי ומערבבים בעדינות את כל תכולת המכל יחד.
שלב 7 מתוך 7
תנו למנה לשבת במקרר כ-30-50 דקות כדי להשרות את ניחוחות הבצל והחרדל. לאחר מכן הגישו לשולחן סלט תירס ואפונה צונן. מקשטים בעלה פטרוזיליה או בענף שמיר.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!