שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לברך את כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שקיבלתם את הזמן לקרוא את המתכונים שלי! אודה על הערותיך ומנויך!
נראה שאפשר לבשל מקופסת שימורים? מתברר שעל ידי הוספת מילולית של כמה מהמרכיבים הנפוצים ביותר למוצר זה, תוכלו להכין מתאבן (סופלה) טעים להפליא או אפילו פשטידה!
ועכשיו אני רוצה להביא לידיעתך מתכון כזה בדיוק! אולי אפשרות זו תיראה למישהו מוזר מאוד, אבל כבר הכנתי מנה כזו מספר פעמים, ורבים מחבריי שכתבו לעצמם את המתכון!
מרכיבי בישול:
שימורי מזון - פחית אחת (מקרל, מקרל סוס, סלמון ורוד)
בצל נורה - 1 יח '.
ביצי עוף - 5 יח '.
סולת - 2 כפות. l.
חמאה - ממש 10 גרם
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שמן צמחי - 1-2 כפות. l.
וגם, אנחנו מתחילים לבשל ...
ראשית מקלפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות. לאחר מכן שופכים מעט שמן צמחי למחבת, מכניסים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד להזהבה בהירה.
בינתיים אנו פותחים פחית דגים משומרים, מסירים את רכסי הדג הקיימים, ולשים את יתרת התוכן במזלג.
מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים.
שוברים את הביצים לקערה אחרת ומקציפים אותן מעט בעזרת מטרפה.
יוצקים את הביצים הטרופות לבסיס הדגים, מוסיפים סולת, מלח מעט, פלפל, מערבבים. כאן מסתיימת כל ההכנה, באופן עקרוני!
אנחנו לוקחים צלחת אפייה קטנה - למשל, ללחם, משמנים אותה בכמות קטנה של חמאה ויוצקים את התערובת המוכנה.
אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ- 20-25 דקות. בתהליך האפייה הסופלה עולה היטב, אפילו נוצר "כיפה", ובתהליך הקירור החלק העליון יתייצב.
ההשקה הזו, או ליתר דיוק סופלה, מתגלה כטעימה מאוד, נימוחה ועסיסית. אפשר פשוט לחתוך לפרוסות, או להכין כריכי חטיף. לבשל, לטעום, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
בברכה אוקסנה!