אין מתכון פשוט וטעים יותר. על הפרק: תפוחי אדמה מטוגנים עם שמפיניון. חלק מהפטריות המשתלמות ביותר משמשות מסיבה כלשהי, מכיוון שאפשר לאכול אותן כל השנה. מגוון המנות עם הפטריות הוא די גבוה, אך לרבים עדיין יש את המתכון האהוב ביותר על אוכל פשוט ומשתלם, מכיוון שטיגון תפוחי אדמה איתם הוא עניין מהיר.
בנוסף לבסיס אפשר להוסיף כאן מעט בצל ושום. מותר להתנסות בתוספת בייקון, מעט מוצר בשר מעושן יוסיף תבלין למנה. אם אתה לוקח תבלינים בהירים יותר, זה גם ייצא טוב - פפריקה, כורכום, עשבי תיבול איטלקיים.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
תפוחי אדמה - 250 גרם
שמפיניון - 150 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
שום - 3 ציפורן
שמן צמחי - 40 מ"ל
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור:
הכן את כל המוצרים לפי הרשימה. בחר את כמות החומרים הנכונה, ובמידת הצורך הגדל אותה, תלוי כמה אנשים אתה מבשל.
בחר שמפיניון בגודל בינוני. אם נתקלים בפטריות קטנות, יהיה צורך להשתמש בהן בשלמותן, המראה של מנה כזו יהיה מדהים.
שוטפים את הפטריות, מסירים את הכובעים אם רוצים. חותכים לפרוסות גדולות.
מקלפים את הבצל, שוטפים, מייבשים. עשו את אותו הדבר עם כמה שיני שום.
מחממים מחבת, יוצקים כמה כפות שמן, חותכים את הבצל לחצי טבעות במקביל. זורקים פנימה את פרוסות הבצל, מבשלים כמה דקות ומוסיפים את שיני השום.
מעבירים את צלחות הפטריות לבצל.
מקלפים פקעות תפוחי אדמה, שוטפים ומייבשים. חותכים את תפוחי האדמה לפלחים גדולים או בינוניים. מוסיפים לתבנית. ערבבו הכל ושלחו לחום בינוני.
מבשלים את המנה 15-20 דקות, בסוף טוחנים אותה במלח, פלפל, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול אם רוצים. קח דגימה, בדוק אם תפוחי האדמה מוכנים.
הגישו לשולחן תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות עם תוצרת בית חֲמוּצִים, אבל אתה יכול להציע לאורחים ירקות טריים, עשבי תיבול או עונתי קל סלטים.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!