רבים מאיתנו פשוט אוהבים מקלות סרטנים. מבוגרים וילדים תמיד אוכלים חטיפים וסלטים שונים שהוכנו מהם בשולחן החגיגי. כמובן, אני מתכוון למוצר טוב ואיכותי של יצרן מוכח מזה שנים, עשוי מדגי ים לבנים, שלא כדאי לחסוך בו.
היום אני רוצה להראות לכם חטיף מקורי אחד שגברים שמחים לאכול עם בירה למשחק כדורגל, וילדים ובני נוער פשוט מעריצים ברטבים שונים. אתה יכול להגיש מקלות סרטנים בבלילה קרה וגם חמה - זה טעים באותה מידה.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
מקלות סרטן - 240 גרם
קמח - 60 גרם
מים מוגזים - 100 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
כורכום (זעפרן) - 0.5 כפית
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
אבקת אפייה - 1/3 כפית
שמן רזה - לטיגון
איך לבשל:
הכן את כל המאכלים הדרושים מהרשימה. הקפידו להפשיר את מקלות הסרטנים תחילה, שחררו אותם מהאריזה וממעטפת הצלופן. אם הם רטובים, צריך להסיר אותם מעט במגבות נייר, אחרת הבלילה לא תידבק אליהם, ואם כן, היא תהיה רעה.
השלב הראשון הוא הכנת הבלילה. לשם כך, בקערה עמוקה, שלבו קמח, כורכום או זעפרן טחון ואבקת אפייה.
מוסיפים מים מוגזים, מקציפים פנימה ביצת עוף. הסודה תגיב מיד עם אבקת האפייה וקצף יופיע על פני השטח.
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מלח ופלפל. העקביות של הבלילה צריכה להיות מעט עבה יותר מאשר על אֲזִיקִים.
ואז הכל כמו תמיד. הכניסו את מקלות הסרטנים לבלילה, גלגלו אותה ביסודיות.
מחממים שמן מזוקק רזה במחבת, מניחים את החסר ומטגנים אותם מכל הצדדים עד להזהבה.
הקפידו לשים את המקלות המוגמרים על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.
מהבלילה שנותרה אפשר לאפות לביבות קטנות ולעטוף בהן כל מילוי.
הגישו מקלות סרטנים מטוגנים בבלילה עם יקיריכם רטבים.
תהנה!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!