אם פתאום נראה לך שאין ממש אוכל בבית, ואת המשפחה צריך להאכיל במהירות ובשביעות רצון, נסה לבשל ארוחת ערב או ארוחת צהריים לפי המתכון הזה. אין ספק שיש לכם כמה נקניקיות לארוחת הבוקר, אורז ומעט ירקות במקרר, ועוד יותר במקפיא. לעקרות בית רבות יש תערובת מקסיקנית או איטלקית של ירקות קפואים. בנוסף, אנשים רבים מקפיאים ירקות לשימוש עתידי בקיץ. לכן, לא יכולתי אפילו לדמיין שמתברר שמנה טעימה כל כך, הקפידו לנסות אותה, היא תועיל.
רכיבים:
אורז - כוס אחת
נקניקיות - 4 יח '.
בצל - 80 גרם
גזר - 80 גרם
אפונה משומרת - 3 כפות.
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שמיר - כמה זרדים
שמן רזה - 2 כפות
איך לבשל:
נכין מוצרים לפי הרשימה. אנחנו מנקים את הבצל והגזר, שוטפים אותם בשמיר. היו לי אפונה משומרת, איתם המנה מתבשלת מהר יותר, אבל אפשר לקחת גם קפואים.
יוצקים מעט שמן מזוקק רזה למחבת גדולה, מטגנים את הנקניקיות חתוכות לפרוסות עד להזהבה, מוציאים ומניחים בצד לעת עתה.
שים בצל חתוך לקוביות באותו שמן, מטגן כמה דקות עד שקיפות.
הוסיפו אליו גזר מגורד על פומפיה גסה, התבשלו דקה-שתיים, תנו גם לו להיות רך. אם אתה משתמש בירקות קפואים, יהיה עליך לשלוח אותם לתבנית ולבשיל אותם לאחר הגזר.
מכניסים את האורז שטוף, מטגנים אותו יחד עם הירקות ויוצקים מיד את המים החמים המבושלים. זה צריך לכסות את הרומפה לחלוטין. סוגרים היטב את המכסה ומבשלים על אש נמוכה 13-15 דקות. המים צריכים להתבשל לגמרי.
כשהאורז מבושל לחלוטין, מחזירים את הנקניקיות לתבנית ומוסיפים את האפונה, המלח והפלפל לפי הטעם. מערבבים, מכבים את הכיריים מיד.
מחלקים אורז מבושל עם נקניקים במנות, מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים, באופן אידיאלי עם טרי או ירקות מומלחים.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro