תנור המיקרוגל הוא המצאה שימושית להפליא של האנושות. כאן תוכלו למצוא כריכים מיידיים, עוגות אינסטנט בספל ודייסה תוך מספר דקות. אבל הדבר הטוב ביותר, לדעתי, שהטכניקה הזו עדיין יכולה לתת הוא בישול מהיר מאוד של ירקות. האם ידעת שאת הסלק, שצריך לבשל במשך 40 דקות או יותר עד שהם רכים, אפשר לבשל במיקרוגל תוך 5-7 דקות בלבד. אל תאמין לי? עכשיו אוכיח לך את זה!
רכיבים:
סלק - 2 יח '.
איך לבשל:
לבישול מהיר של סלק במיקרוגל, קחו ירקות שורש קטנים בשקית, 150 גרם, מקסימום 200 חתיכות, ואז הם יתבשלו קל ומהיר יותר.
שוטפים את הסלק ביסודיות עם ספוג קשה למטבח מתחת למים זורמים, מייבשים מעט.
עכשיו קחו שרוול לאפייה בתנור (אגב, תוכלו להשתמש בשקית אוכל צפופה רגילה), קשרו אותה היטב בצד אחד בעזרת חוט תפירה פשוט. שים את הסלק בו, קושר אותו היטב עם חוט בצד האחורי.
מישהו ממליץ לעשות כמה דקירות בשרוול בעזרת סכין כדי שייצא קיטור במהלך האפייה, אבל אני לא רואה את הטעם בזה.
הניחו את ירקות השורש בשקית על צלחת בטוחה למיקרוגל, הגדירו את ההספק המרבי והגדרו את הטיימר ל -6 דקות.
לעתים קרובות מאוד, בתנורי מיקרוגל רגילים, ההספק המקסימלי הוא 850 וואט, אך אם יתמזל מזלכם ואתם הבעלים של ציוד סופר ל -1700-2500 וואט, אז זה ייקח פחות מ -5 דקות, אני חושב.
במהלך הבישול השרוול, כמו בתנור, יתנפח כמו בלון, בוואקום זה הסלק יתבשל.
לאחר זמן מה, חתוך בזהירות את השקית, רק בזהירות, כי אתה יכול לשרוף את עצמך באדים חמים. ננקב את אחד מירקות השורש בעזרת שיפוד עץ או במבוק, אם הוא נכנס בקלות רבה - הסלק מוכן.
זה הכל! עכשיו תנו לירקות להתקרר, קלפו אותם והתחילו לבשל את המנות הרצויות.
מתכון הסלק הפשוט להפליא הזה הוא רק מציאה אמיתית לסלטים וחטיפים, במיוחד בימים ההם שבהם אתם צריכים להכין שולחן חגיגי במהירות למספר גדול של אורחים. ואלה לא רחוקים, ראש השנה וחג המולד כבר קרובים מאוד!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro